La tomate a été classée selon différents types en fonction d’un ensemble de caractéristiques, tells que, la nature du port et de la précocité (Polese, 2007).
1. Nature du port
Les tomates peuvent être classées d’après leurs caractères morphologiques et botaniques. Ils déterminent l’aspect et le port que revêt le plant de tomate. Ainsi la plupart des variétés ont un port dit indéterminé (ou non déterminé) à l’opposé des autres dites à port déterminé (Polese, 2007).
1.1. Variété à port déterminé
Les variétés à port déterminé sont des variétés naines. Leur croissance s’arrête une fois que la plante à produit un nombre déterminé de bouquets de fleurs (3 à 4). La croissance se terminera par un bouquet de fleurs. Elle ne nécessite ni tuteurage ni taille. Ce sont des variétés précoces, mais dont la production est peu échelonnée. C’est dans ce type de tomate que l’on trouve le plus souvent les variétés industrielles de conserverie cultivées en plein champ (Naika et al., 2005).
1.2. Variétés à port non déterminé
Les variétés à port indéterminé sont les plus nombreuses. Elles continuent de pousser et de produire des bouquets de fleurs tant que les conditions leur conviennent. Comme leur développement est exubérant, leur tige doit être attachée à un tuteur sous peine de s’affaisser au sol. IL est également nécessaire de les tailler et de les ébourgeonner régulièrement. Elles ont une production plus étalée et sont plus productives en général que les tomates à port déterminé (Naika et al., 2005).
2. Variétés anciennes et les variétés hybrides
Il existe plus de 500 variétés anciennes fixées, leurs fruits sont plus ou moins réguliers, elles sont sensibles aux maladies mais donnent en général des fruits d’excellente qualité gustative. Les variétés hybrides sont plus d’un millier.
Elles sont relativement récentes puisqu’elles n’existent que depuis les années 1960 avec la création des hybrides Montfavel 63-4 et 63-5, leurs diamètres sont plus réguliers. Elles sont souvent résistantes à plusieurs maladies ou ravageurs, mais leur gout laisse parfois à désirer (Polese, 2007).
3. Variétés précoces et les variétés tardives
Les variétés précoces sont des variétés qui donnent des fruits avant les autres. La durée de leur cycle est courte. Elles donnent toujours des fruits petits à moyens. À l’inverse, les variétés tardives sont des variétés qui produiront des fruits plus tardivement. Entre les deux, il existe des variétés semi- tardives ou semi-précoces. Mais tout ceci est théorique, car selon les années, certaines variétés précoces donneront plus tardivement une autre variété dite tardive et vice versa (Polese, 2007).
Source:
SEKHOUNA, DJAMILA 2016 . UTILISATION DES BIOENGRAIS A BASE DE QUELQUES ALGUES MARINES POUR L’AMILIORATION DES PRODUCTIONS VEGETALES CAS DE LA TOMATE.
Pingback: Cycle biologique de la tomate - agronomie
Pingback: La valeur alimentaire et énergétique de la tomate - Science Pedia
Pingback: Définition de la culture hors-sol - Science Pedia
Pingback: Historique de la culture hors-sol - Science Pedia
Pingback: Le but de la culture hors sol - Science Pedia
Pingback: Progression La culture hors sol - Science Pedia
Pingback: Espèces cultivées en hors-sol - Science Pedia
Pingback: Les systèmes de culture hors sol - Science Pedia
Pingback: Irrigation fertilisante ou « fertigation » - Science Pedia
Pingback: Intérêt de la fertigation - Science Pedia
Pingback: Mise en place de la fertigation - Science Pedia
Pingback: Suivi de l’irrigation fertilisante - Science Pedia
Pingback: Principales règles de la fertigation - Science Pedia
Pingback: Impact de la fertigation sur l’enivrement - Science Pedia
Pingback: Étude comparative de diffèrent substrats pour la production de tomate hors sol - Science Pedia