a) Dans le monde
L’arachide, douzième production végétale dans le monde, est une culture majeure dans la plupart des régions tropicales et subtropicales. Elle est cultivée sur tous les continents, dans 120 pays environ, sur une superficie totale de 24.6 millions d’hectares pour une production de 38.2 millions de tonnes (FONCEKA, 2010). Les pays les plus grands producteurs d’arachide se retrouvent sur les continents asiatique, africain et américain.
Le continent asiatique avec 13.3 millions d’hectares regroupe la moitié des superficies mondiales emblavées en arachide. La Chine (13 millions de tonnes) et l’Inde (9 millions de tonnes) sont les premiers producteurs mondiaux avec une production qui a contribué pour plus de la moitié de la production mondiale en 2007. Les USA (2.3 millions de tonnes) sont le premier pays producteur du continent américain.
Le continent africain, avec ses 10 millions d’hectares de surfaces occupées par la culture de l’arachide et ses 10 millions de tonnes occupe la seconde place devant le continent américain. La production d’arachide du continent africain a connu une croissance importante depuis le début des années 1990. Cette croissance est principalement liée à l’augmentation de la production dans les pays d’Afrique de l’Ouest (REVOREDO et FLETCHER, 2002).
Tableau (02) : La production mondiale des arachides (ANONYME, 2003)
| PAYS | Superficie cultivée | Rendement | Production |
| Millions d’hectare | Quintaux / hectare | Millions de tonnes | |
| Monde | 26,46 | 13,48 | 35,66 |
| Chine | 5,13 | 26,24 | 13,45 |
| Inde | 8,00 | 9,38 | 7,50 |
| Nigeria | 2,80 | 9,64 | 2,70 |
| Etats – unis | 0,53 | 35,40 | 1,88 |
| Indonésie | 0,68 | 20,16 | 1,38 |
| Soudan | 1,90 | 6,32 | 1,20 |
| Sénigal | 0,90 | 10,00 | 0,90 |
| Birmanie | 0,58 | 12, 70 | 0,73 |
| Ghana | 0,35 | 12,85 | 0,45 |
| Tchad | 0,48 | 9,37 | 0,45 |
| Viêt-Nam | 0,24 | 16,65 | 0,40 |
b) En Algérie
La culture d’arachide n’a pas connu d’évolution significative depuis 1998 à 2005 tant sur le plan des superficies cultivées que des productions. Les wilayas productrices sont en nombre de cinq parmi lesquelles trois sont localisées au niveau de Sahara.
La wilaya d’El – Taref est la plus productrice avec une production de 20.000 qx avec une superficie de 2500 ha en 2005. Elle est suivie par la wilaya de Ghardaïa qui affiche une production de 9000 qx pour une superficie de 520 ha. Ainsi, cette culture est marginalisée en Algérie par rapport aux autres cultures et les agricultures lui accordent peu d’importance, ce qui implique son importation (ANONYME, 2005).
Tableau (03) : Les superficies des productions et rendements de la culture d’arachide au cours de l’année 2005 en Algérie (ANONYME, 2005).
| WILAYA | Arachide | |
| Superficie (ha) | Production (qx) | |
| ADRAR | 224 | 3060 |
| SKIKDA | 150 | 2100 |
| EL – TAREF | 2500 | 20 000 |
| EL- OUED | 687 | 8530 |
| GHARDAIA | 520 | 9000 |
Selon l’annuaire Statistique de la wilaya d’El-Oued en Campagne agricole 2013/2014 la production totale de produit d’Arachide et la superficie cultivé dans la wilaya d’ EL-Oued est présenté dans le tableau (04) suivant :
Tableau (04) : Les superficies des productions de la culture d’arachide au cours de l’année 2014 dans la wilaya d’EL-Oued (FAO, 2014).
|
La Commune |
L’arachide | |||
| La superficie cultivé (ha) | La production (qx) | |||
| Robbah | 1 | 25 | ||
| Beyada | 1,75 | 43,75 | ||
| Nakhala | 1 | 25 | ||
| Guemar | 130 | 3250 | ||
| Reguiba | 50 | 1250 | ||
| Taggzout | 50 | 1250 | ||
| Debila | 40 | 1000 | ||
| Hassani Abd
le Karim |
36 | 900 | ||
| Hassi Khalifa | 70 | 1750 | ||
| Sidi Ouen | 70 | 1750 | ||
| Trifaoui | 50 | 1250 | ||
| Magren | 50 | 1250 | ||
| 0urmase |
20 | 500 | ||
| Ougla |
0,25 | 6,25 | ||
| La Somme | 570 | 14250 | ||
Source:
AGUIEB, Zineb et MESSAI BELGACEM, Messaouda 2018 . Valorisation des arachides ( Arachis hypogea L.) cultivées à la Wilaya D’El-Oued.
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