1 – Définition
La salinisation est le processus par le lequel les sels solubles s’accumulent dans le sol et elle a été identifiée comme un processus majeur de la dégradation des terres. Les causes techniques les plus importantes à l’origine de la diminution de la production sur de nombreux périmètres irrigués, particulièrement dans les zones arides et semi-arides. Il est estimé, à partir de diverses données disponibles que : Le monde perd au moins 3 ha de terres arables chaque minute à cause de la salinité du sol (Iptrid, 2006).
2. Causes et effets de la salinisation
La salinité excessive affecte la rhizosphère et limite la répartition des plantes dans leur habitat naturel. Le fort éclairement et les rares pluies dans les régions semi-arides et arides accentuent la salinisation des périmètres irrigués et les rendent impropres aux cultures
L’eau saline occupe 71% de la surface de la terre. Environ la moitié des systèmes d’irrigation existant du monde sont sous l’influence de la salinisation. De tels sols défavorables de faible fertilité sont généralement peu convenables pour la production agricole, entraînant la réduction inacceptable de rendement. En raison du besoin accru de distribution de production alimentaire et d’augmentation des sols affectés par salinité, la recherche sur des réponses des plantes à la salinité a rapidement augmenté en quelques dernières décennies (Madhava et al., 2006).
Dans le cadre d’une étude effectué par (Mâalem & Rahmoune, 2009), les résultats obtenus montrent que les trois espèces du genre Atriplex (A. halimus, A. canescens et A. nummularia) étudiées pourront être très prometteuse en programmes de réhabilitation des zones dégradées pastorale et des sites salée dans les régions arides (Salha, 2010).
3. La réponse des plantes au stress salin
3.1 L’effet de la salinité sur les végétaux
La quantité des sels dans le sol que les plantes peuvent supporter sans grand dommage pour leur culture varie avec les familles. Les genres et les espèces, mais aussi les variétés considérées. C’est pourquoi il n’est pas possible de définir, dans l’absolu, le seuil de salinité à partir duquel les cultures subissent un stress salin.
Les conséquences d’un stress salin peuvent résulter de trois types d’effets que le sel provoque chez les plantes comme (stress hydrique, ionique et nutritionnel) (Levigneron et al., 1995).
3.2. L’effet de la salinité sur la croissance
La réponse immédiate du stress salin est la réduction de la vitesse de l’expansion de la surface foliaire ce qui conduit à l’arrêt de l’expansion si la concentration du sel augmente. Le stress salin résulte aussi dans la diminution de la biomasse sèche et fraîche des feuilles, tiges et racines. La salinité accrue est accompagnée par une réduction significative dans la biomasse racinaire, la hauteur de la plante, le nombre de feuilles par plante, la longueur des racines et la surface racinaire chez la tomate. Le taux élevé de Na Cl se manifeste par une croissance dans la biomasse des racines, tiges et feuilles et une augmentation dans le ratio partie racinaire/partie aérienne chez le coton (Bouzid, 2009).
Tableau 01: Les superficies affectées par la salinité dans le monde (Fradj & Zarhoun, 2006).
| Région | Millions d’hectares | Région | Million d’hectares |
| Afrique | 80.5 | Australie | 357.3 |
| Europe | 50.8 | Mexique et
Amérique centrale |
2.0 |
| Amérique du Nord –Amérique du Sud | 15.7
129.2 |
Asie centrale et du nord, Asie du Sud Est | 211.7
20 |
| Asie du Sud | 87.6 | ||
| Totale 954.8 | |||
3.3. l’effet sur la germination
Selon (Bennacer & Medjebri, 2006) la salinité constitue un facteur limitant de la germination en réduisant la capacité de germination la salinité affecte la germination selon deux voix:
- L’incapacité des graines à absorber en présence de doses importantes des sels, les quantités d’eau nécessaire au déclenchement du processus de
- L’intoxication de l’embryon par la forte présence de certains ions toxique comme le chlore (Fradj & Zarhoun, 2006).
La germination constitue un stade critique dans le cycle de développement de la plante. Elle conditionne l’installation de la plantule, sa fixation sur le milieu, et probablement sa productivité ultérieure. La germination des plantes, qu’elles soient halophytes ou glycophytes, est affectée par la salinité )Debez et al., 2001).
L’influence de Na Cl sur la germination de la légumineuse Medicago sativa L. se traduit soit par un allongement de la phase de latence avant la germination, soit par l’inhibition complète de celle-ci (Farissi et al., 2011; Farissi et al., 2013). Chez d’autres plantes légumineuses telles que: Glycine max L., Mucunapoggei Taub., Phaseolus adenanthus L., Phaseolus vulgaris L. et Vignaungui culata L., Taffouo et al., (2009) ont noté que les pourcentages de germination des graines diminuaient à partir d’une concentration de 50 mM Na Cl (Mohamed et al., 2014). Ces réductions peuvent être dues à la création d’un potentiel osmotique externe qui empêche l’absorption d’eau ou à des effets toxiques des ions sodium et chlorure sur les graines en germination ( Khajeh-hossini & Powell, 2003).
En fait, le stress salin affecte le métabolisme de l’embryon des graines en germination et induit des perturbations dans les processus impliqués dans la mobilisation des réserves de l’endosperme (Farissi et al., 2011).
La salinité entraîne une réduction de l’activité des enzymes hydrolytiques de l’endosperme des graines, telles que les amylases, les protéases et les phosphatases. Cette réduction est plus importante chez les légumineuses sensibles que chez les tolérantes (Dubey, 1994).
Source:
BOUCHOUL, Khaoula et HEZLA, Sara 2017. Le comportement des trois genres des semences d’Atriplex (halimus, canescens, nummularia), a l’application des différentes doses de Na Cl.
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