1. Composition chimique
Le Sulla est considéré comme un excellent fourrage, en raison de sa composition chimique. En effet, il contient du tannin condensé (métabolite secondaire) connu pour réduire la dégradation des protéines d’intestin chez les ruminants (Julier et al., 2003). Les quantités de tanins, que contient le Sulla varient entre 30-70g/kg de MS (Hoskin et al., 1999). Cette substance permet aussi l’augmentation de la lactation, la production de la laine et le poids vif des brebis (Engel, 2003). Le Sulla contient aussi des quantités importantes de carbohydrates solubles, qui permettent un meilleur ensilage que la luzerne (Borianni et al., 2000).
2. Valeur nutritive
Comme d’autres légumineuses fourragères, la valeur nutritive du Sulla et sa digestibilité sont élevées (Randia et Araba., 1986). Il est très productif (600 UF/ha), riche en protéines brutes (26%), cendres (Martiniello et al., 2000). En Australie, le Sulla peut produire plus de 10 tonnes de MS/ha en première année et plus de 20 tonnes de M.S en deuxième année. La digestibilité est de 80% environ (Croker et Hackney, 2008).
Source:
GAAD, Djouher 2010 , Contribution à l’etude morphologique et phénologique de 29 populations Algériennes de Sulla coronaria L. Medik. (Syn. Hedysarum coronarium L.)
