1-Morphologie
Les Chlorella sont des microalgues vertes de petites tailles, leur diamètre varie de quelques microns à 20 μ au maximum. Les cellules sont toujours solitaires, sphériques ou ellipsoїdales, plus rarement réniformes ou asymétriques, à membrane distincte, avec un ou rarement deux plastes, parfois un pyrénoїde (DABBADIEL., 1992).
2- Reproduction
La multiplication se fait par 2puis 4, 8, 16, autospores libérées par rupture de la maternelle. (BOURRELLY, 1990)
3-Distribution
Ce sont des microalgues subaériennes vivant sur la terre humide, les écorces d’arbres et sur les écoulements de sève d’arbres ou en symbiose avec des animaux aquatiques (ciliés, éponge, hydres, etc.). (BOURRELLY, 1990). Chlorella se retrouve aussi en eau douce. (VIVIANE., 2012)
4-Les Conditions environnemental
Tableau14:LesConditions environnemental du Chlorella (JAYASHREE,2012).
| Condition | Moyenne |
| Température | 28°C |
| pH | 6.8 |
| Na Cl | 250 mg |
| KOH | 31 mg |
| CaCl2.2H2O | 25mg |
| NaNO3 | 250mg |
5-Taxonomie
Selon (BOURRELLY, 1990).On distingue 04 sous-genres, regroupée prés 30 espèces(figure16).
Division Chlorophyta.
ClasseChlorophyceae.
OrderChlorococcales.
FamilleOocystacées.
Genre Chlorella.
Sous genre :Chlorella
Palmellococcus Chloroideum Aerosphaera
Espèces :Chlorella salina (Butcher, 1952) Chlorella vulgaris (Beijerinck, 1890) Chlorella luteoviridis (Chodat, 1912)
Chlorella minutissima (Fott et Nováková, 1969)
6- Intérêt nutritionnel
LesChlorelles sont composé le plus important d’un point de vue nutritionnel est les vitaminesessentielles (par exemple, A, B1, B2, B6, B12, C, E, nicotinate, biotine, acide folique et acidepantothénique).L’utilisation deschlorellescomme compléments alimentaires pouranimaux est relativement récente et principalement destinée à la volaille (surtout en Chine), particulièrement pour l’amélioration de la couleur de la peau, des jarrets et desjaunes d’œufs.
Outre utilisation des Chlorellacomme source de protéines pour les bétails. L’ajout des chlorelles dansl’alimentation bovine a entraîné une baisse de la décomposition naturelle d’acides gras insaturéset une plus forte concentration de ces composés bénéfiques dans la viande et le lait, Ces produites animales utilisée plus sains pour l’alimentation humaine.
Les chlorella riches en acides gras Oméga-3, qui traverse la chaîne alimentaire, en plaçant ce composé hypocholestérolémiant dans lesœufs (JULIE, 2011).
Source:
ABADLI, MOUNA et HARKATI, GAMRA 2015 Contribution à l’inventaire des quelques microalgues vertes d’intérêt nutritionnel dans quelques zones humides de la wilaya d’El Oued ( Lac Ayata , Chott Merouane, Sife Lemnade , STEP Kouinine) .
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