Les différentes applications des huiles végétales

Les différentes applications des huiles végétales Méthodes d'identifications des huiles végétales

Les biocarburants

Pour l’utilisation comme biocarburant, les huiles sont généralement estérifiées par du méthanol en présence d’un catalyseur. Après plusieurs décennies de recherches actives, plusieurs carburants d’origine végétale se sont imposés (ADEME). Ils se répartissent en deux grandes catégories, les composés tirés :

  • des huiles végétales : le Diester, utilisable dans les moteurs Diesel,
  • des alcools : le bioéthanol, utilisable dans les moteurs à essence.

Tous deux ne sont principalement utilisés que comme additifs aux carburants pétroliers à l’heure actuelle. Même si Rudolf Diesel a testé l’huile d’arachide en 1892 sur les moteurs de son invention, le gazole s’est montré bien plus efficace.

Les chimistes ont toutefois trouvé la solution pour utiliser des huiles végétales : l’estérification. Le résultat est un ester.L’utilisation de méthanol et d’une huile végétale permet d’obtenir un mélange d’esters méthyliques (EMHV). Parmi toutes les huiles végétales testées dans le monde, ce sont les huiles de tournesol, de soja et de colza (après trans estérification par le méthanol) qui semblent avoir les meilleures performances comme biocarburant en raison de leurs propriétés physico-chimiques similaires à celles du gazole (Société française de chimie).

Industrie de la savonnerie

Elle fait intervenir la réaction de saponification qui produit le savon et un glycérol à partir d’un triglycéride et d’une base forte. La production mondiale de savons est de 8 millions de tonnes en 1995 (Société française de chimie).

Les tensioactifs

En 1994, la production mondiale s’élevait à 6,2 millions de tonnes (Société française de chimie). Ils sont constitués d’une partie hydrophile et d’une partie hydrophobe. Pour la partie hydrophile, les tensioactifs sont classés selon le caractère ionique du groupe hydrophile. Les produits tensioactifs majoritaires en France sont les alkylbenzènesulfonates.

Pour la partie hydrophobe, les acides gras avec des chaînes carbonées plus ou moins longues sont utilisés selon l’utilisation ciblée du tensioactif (mouillants et détergents, émulsionnants, adoucissants…).

Les lubrifiants

Ils sont formulés à partir d’huiles de bases auxquelles sont ajoutées des additifs pour obtenir la fonction recherchée (MORIN et al., 1992). Les lubrifiants industriels (huile de coupe, huile hydraulique…) se distinguent des lubrifiants pour moteurs et turbines d’avion.

Source:

AGUIEB, Zineb et MESSAI BELGACEM, Messaouda 2018 . Valorisation des arachides ( Arachis hypogea L.) cultivées à la Wilaya D’El-Oued.

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