Le gingembre est carminatif ; il aide à expulser les gaz intestinaux et à lutter contre les spasmes douloureux et les ballonnements. Il soigne en particulier les douleurs et les symptômes de rhumatisme et d’arthrite. Il est consommé par les femmes pendant leur grossesse pour combattre la nausée du matin. Néanmoins, sa réputation ne vient pas de ses propriétés mais de ces vertus aphrodisiaques. Le gingembre est préparé sous toutes les formes; infusion, jus, teinture, décoction et HE, ce dernier est indiquée contre les flatulences et les douleurs rhumatismales (Guire, 2005).
Source:
KHELLAF, Nour el houda .
Effet des propriétés physicochimiques et du pouvoir antibactérien de l’huile essentielle de Zingiber officinale « Formes Fraiche et Séchée ».
