On entend par engrais tous les composés minéraux et organiques qu’on ajoute au sol et qui sont destinés à être acheminés directement ou indirectement vers les plantes alimentaires (Bliefert et Perraud, 1997). Les engrais tout produit contenant au moins 05% ou plus de l’un ou plus des trois principaux éléments nutritifs des plantes (N, P2O5, K2O), fabriqué ou d’origine naturelle. Les engrais issus de fabrication industrielle sont appelés les engrais minéraux Toute matière fertilisante organique ou minérale incorporé au sol pour en accroitre ou en maintenir la fertilité, apportant notamment aux végétaux les éléments qui leur sont directement utile (FAO et IFA, 2012).
Source:
LAKHOUSSE, Soumia et DJAGHAL, khawla 2020 . Etude comparative de l’influence de type de matière organique (fumier de poulet, compost commercial) sur la courgette (Cucurbita pepo L.) dans la région du Souf.
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