Rosmarinus officinalis L

1-Origine de nom Rosmarinus officinalis L.

1-1-Systématique :

Règne : végétal

Sous règne : Cormophytes

Embranchement : Spermaphytes

Sous Embranchement : Angiospermes

Classe : Eudicots

S .Classe : Gamopétales

Ordre : Lamiales

Famille : Lamiacées

Genre espèce : Rosmarinus officinalis L.

(QUEZEL et SANTA, 1963)

Nom en français : Romarin

Nom local en arabe : Azir, Iklil Aljabal, lhalhal

1-2-Origine:

Rosmarinus officinalis est une espèce qui appartient à la famille des lamiacées qui sont des gamopétales super ovaires tétra cyclique appartenant à l’ordre des lamiales (Messaili.,1995). Le thème Rosmarinus rose des mers est un nom latin de cette plante qui se compose de deux parties. Ros : rosée apparenté à rhus : buisson cette plante habite souvent les coteaux maritimes. Habituellement considérée comme monotypique, cette plante est présente sur le littoral dans tout le bassin méditerranéen surtout en région calcaire. Elle y fleurit toute l’année, ses fleurs sont mellifères. Elle peut être sous forme d’arbuste, sous-arbrisseau ou plante herbacée. Marinus : marin. C’est une plante odorante à tiges quadrangulaires, à feuilles opposées décussées sans stipules et fleurs réunies en cymes axillaires plus ou moins contractées sons forme de verticille. (Messaili., 1995).

Les fleurs sont des pentamères, en général Hermaphrodites. Le calice est plus ou moins bilabié persistant. La corolle bilabiée, longuement tubuleuse, parfois à 4-5 lobes subégaux ou à une seule lèvre inferieure trilobée, la supérieure est bilobée .L’androcée est formé de 4 étamines, la cinquième étant très réduite, parfois 2 étamines et 2 staminodes. Le Gynécée forme 2 carpelles biovulés subdivisés chacun par une fausse cloison en 2 logettes uniovulées (Madadori., 1982).

Le style bifide gymno- basique est le fruit constitué par 3 akènes plus ou moins soudées par leur face interne (Quezel., 1963).

.  Appareil végétatif :

O Racine : la racine du Rosmarinus officinalisL. Est profonde et pivotante. (Figure n°3).

O Tige : arbuste ou sous arbrisseau, rameau de 0.5 à 2 mètre cette tige est tortueuse, anguleuse et fragile. L’écorce est linéaire à cyme plus ou moins simulant des épis. (Sanon., 1992).

O Feuille : linéaire, gaufrée, feuilles coriaces, sessiles, opposées, rigides brillantes à bords repliés verdâtre en dessus plus ou moins hispides blanchâtre en- dessous de 18 à 50 x 1.5 à 3 mm.

Les feuilles sèches dégagent une forte odeur et un gout amer. Elles contiennent jusqu’à à 2% d’huile essentielle oleum Romarinus =Oleum anthos, renfermant du Cinéol et du Borneol, des alcaloïdes et des acides organiques. Ces feuilles, voire l’essence de romarin, entrent dans la composition de nombreux produits Antirhumatismaux du fait de leur fortement rubéfiant sur la peau alcool spritus rasmarinus (Janvola et Jinistodola., 1983).

.  Appareil reproducteur :

O Fleurs : en mai, très courtes grappes axillaires et terminales. Chaque fleur environ 1 cm de long de couleur purpurin ; bleu pâle ou blanchâtre en cloche bilabiée à lèvre supérieure ovale entière et à lèvre à 2 lobes lancéolés. Lèvre supérieure en casque légèrement bifide. Lèvre inferieure à 3 lobes dont le médian est large et concave. Les 2 étamines

Sont plus longues que la corolle. L’ovaire présente 2 carpelles surmontées d’un style long courbe et bifide.

O Fruit : est tétrakène de forme ovale située au fond du calice. Peut être sous forme de baie, sèche et lisse.

O Diagramme florale : la fleur est tétra cyclique.

O Formule florale :

Formule florale= 5S+5P+ 4E+2C

S : sépales

P : pétales

E : étamines

C : carpelles

2 Aire géographique :

Le romarin se trouve dans toutes les contrées mondiales de l’Europe, plus particulièrement sur le pourtour méditerranéen, de préférence dans les lieux secs et arides, exposés au soleil, à l’état sauvage il se trouve sur des sols calcaires.

3-Variétés Rosmarinus officinalis L. :

On dénombre plus de 150 variétés de Romarin. Elles se différencient par leur taille maximale (d’une dizaine de centimètres à 2 mètres), leur tenue (vertical ou rampant), la couleur de leurs fleurs (violettes, bleues, blanches, roses) et de leurs feuilles, leur rusticité… (Tableau I ).

Tableau n°1 : Les variétés de Rosmarinus officinalis L.

4- Intérêt de Rosmarinus officinalis L.:

4.1- Intérêt écologique :

Le romarin peut être retrouvé à l’état sauvage, comme peut être cultivé. C’est la plante la plus populaire dans le bassin méditerranéen (Emberger., 1960) ; en Algérie, nous la trouvons dans les jardins, les parcs en bordure odorante des sociétés, des écoles… Les fleurs s’épanouissent tout au long de l’année ce qui attire de nombreux insectes.

4.2- Intérêt médicinal :

Le romarin est une plante méditerranéenne ayant des qualités et propriétés stimulantes, antiseptiques et insecticides (Sedjelmassi., 1993). Le romarin a des usages multiples et est cultivé à des fins commerciales. Si l’on souffre d’hypotension, de dépression, de fatigue chronique, il est conseille de mâcher des feuilles de romarin. Il est efficace aussi en cas de faibles de la mémoire. En règle générale, il doit néanmoins être utilisé avec précaution, car en cas surdosage il peut provoquer un empoisonnement (Kunkele et Lobmeyer, 2007).

  Utilisation interne

Favorise la digestion, régule les lipides, améliore la circulation sanguine : cholagogue (aide à l’évacuation de la bile), antispasmodique. Diurétique : il réduit les risques de calculs rénaux ou de goutte et prévient les rhumatismes. Antistress, antifatigue : il prévient l’insomnie et permet de lutter contre le surmenage intellectuel.

Effet antioxydant : contre le vieillissement cellulaire. La choline qu’il contient agit comme régulateur des lipides, au niveau du foie, et favorise la digestion. Ses vertus diurétiques facilitent l’activité rénale et participent à la prévention du rhumatisme. Ses propriétés antioxydantes ont un effet de stimulation sur l’activité cérébrale et améliorent la mémoire. Le romarin convient également comme défatigant, pour stimuler les personnes qui souffrent d’asthénie, tout en agissant préventivement contre l’insomnie. Il possède des qualités antiseptiques qui en font un bon agent pour nettoyer la peau et les zones sensibles ou agir directement sur les plaies infectées.

  Utilisation externe

Contre les affections de la peau : infections, plaies, nettoyage de la peau et des zones génitales. Accélère la pousse des cheveux. Permet de lutter contre certains agents pathogènes : antimycosique et antibactérien. .

  Parties utilisées

Ce sont les feuilles, les sommités fleuries, séchées, ou l’huile essentielle qui sont utilisées en phytothérapie.

   Principes actifs

Ses huiles essentielles renferment des essences de camphre, de cinéol, de verbénone ou de pinènes. Le romarin contient des flavonoïdes (diosmine, lutéoline), des diterpènes, comme le rosmadial et l’acide carnosolique, mais aussi des lipides (alcanes et alcènes). On trouve également des stéroïdes et des triterpènes (acide aléanolique, acide ursotique) et des acides phénoliques (acide rosmarinique, acide chlorogénique). Des phytoestrogènes ont des effets comparables aux hormones féminines.

Source:

BOULEZAZEN, Abd Elmoumen 2017. Evaluation de l’activité antioxydante et antimicrobienne d’une plante aromatique (Rosmarinus Officinalis L.) de la forêt Béni Melloul –Khenchela.

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