Les bactéries Gram négatifs ont adopté une stratégie différente pour protéger leur membrane cytoplasmique, ils fabriquent une structure particulière, la membrane externe, située à l’extérieur de la muréine la membrane externe est chimiquement distincte des autres membranes biologique, ce qui lui confère la capacité de résister aux agent chimiques nocifs, c’est une structure à deux feuillets mais le feuillet externe contient un composant unique en plus des phospholipides; il s’agit du lipopolysaccharide bactérien ou LPS, molécule complexe rencontrée uniquement chez les bactéries Gram négative (ESCOTT ,HARLEIN,KLEIN ,2006).
Source:
KHELLAF, Nour el houda .
Effet des propriétés physicochimiques et du pouvoir antibactérien de l’huile essentielle de Zingiber officinale « Formes Fraiche et Séchée ».
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