Le substrat assure l’ancrage du système racinaire et le maintien, l’alimentation, et la respiration du système racinaire de la plante, par l’intermédiaire de la solution nutritive qu’il contient. Pour faire son choix on doit prendre en considération un certain nombre de critères techniques et économiques :
Dans la ferme ROSAFLOR 1, on utilise les résidus de fibres de noix de coco, comme un substrat possédant les critères suivants :
Composition :
- Fibres de coco : 35%
- Tourbe de coco : 60%
- Débris de labourre : 5%
Caractéristiques :
- Densité : 0,16kg/l
- pH : 6,15
- EC
- Taux d’humidité : <17%
- Matière organique sèche : 89,47%
- Taux de Na : 0,102 mg Na/g
- Capacité de rétention en eau : 580ml/l de
- Résistivité : 1000ohms/cm.
Présentation en pains dont :
- La longueur : 1m
- La largeur : 20cm
- L’épaisseur : 10cm
Ce substrat estnon comestible, naturel, organique et très facilement recyclable.
-La densité des pains, dans l’exploitation, par hectare est de l’ordre de 4000.(WINTERBORNE, 2005).
Source:
HADDAM Fayssal 2017, Cultures Maraichères sous serre en hors sol.
