Certains auteurs (Franchomme et Pénoël, 1990; Mailhebiau, 1994) se basent sur la composition des HE et les toxicités relatives des familles biochimiques auxquelles elles appartiennent. Une utilisation prolongée des HE à thuyones (Thuya, Absinthe, Sauge officinale) est neurotoxique. Ces huiles, dont la liste n’est pas exhaustive, sont inscrites dans un décret du Code de la Santé Publique Française datant de 1986 visant à interdire leur vente en France. Certaines d’entre elles sont néanmoins en vente libre dans les autres pays moins restrictifs. (Pibiri, 2006).
En général, chez l’homme des intoxications aiguës sont possibles. Les accidents graves (troubles digestifs, hypotension, hypothermie, confusion mentale) le plus souvent observés chez les petits enfants, sont provoqués par l’ingestion en quantité importante d’HE (10 à 30 ml) : Girofle (eugénol), Eucalyptus, Gaulthérie (salicylate de méthyl). Un cas de décès aux USA a été enregistré après l’ingestion de 60 ml de Gaulthérie (Bruneton, 1999 ; Pibiri, 2006).
Source:
KERBOUCHE, Lamia 2010 , Composition chimique et activité biologique des huiles essentielles de quelques plantes des familles de labiacées et de cupressacées.
