1 Les Maladies
D’une part, l’arachide est sensible à un grand nombre de maladies telles que:
- la cércosporose, la rouille, la rosette de l’arachide et la contamination à l’aflatoxine provoquée par les champignons du genre Aspergillus (PATRICK, 2008).
- La cercosporiose, le point noir ou la tache noire (Cercosporidium personatum) C’est l’une des maladies les plus répandues pour l’arachide sur les feuilles, on trouve des
- taches de 1 à 12 mm de diamètre circulaire et de couleur brunes. (PATRICK, 2008).
- La tache foliaire marron ou grise (Cercospora arachidicola) (PATRICK, 2008).
- La nécrose (Sphaceloma arachidis) (PATRICK, 2008).
- L’aflatoxine, agent naturel cancérigène, est produite par « Aspergillus flavus» qui se développe sur les graines entre 9% et 35% d’humidité. Elle est présente dans les grains, la farine et les produits dérivés. Elle est inexistante dans l’huile (PATRICK, 2008).
- Pourriture du collet des plantes : cette pourriture est due à de nombreux champignons qui peuvent causer de graves dégâts dans les jeunes semis. La plantule flétrit et meurt. (HUBER, 2000).
- Maladie à scléroses : due à un champignon qui provoque la nécrose du collet et de la base des Les zones envahies portent un mycélium blanc (HUBER, 2000).
- Pourriture des gousses et des graines : due à des champignons qui se développent surtout lorsque le taux d’humidité des gousses est trop élevé. Les graines atteintes sont inconsommables et impropres à la culture (HUBER, 2000).
2 Les Ravageurs
D’autre part, l’arachide est victime des attaques d’insectes ravageurs comme :
- Les pucerons, les thrips, les cicadelles, les larves de différents coléoptères et les fourmis (PATRICK, 2008).
- Les thysanoptères (Enneothrips flavens et Caliothrips brasi- liensis).(PATRICK, 2008).
- La cigale (Empoasca kraemeri). (PATRICK, 2008).
- Les Charançons qui rongent les feuilles et les graines des gousses stockées. (HUBERT, 2000).
- Les Rats : qui prélèvent un nombre important de gousses lors de la maturation et de la récolte. (HUBERT, 2000).
- Les Sangliers : qui consomment les gousses en voie de maturation (HUBERT, 2000).
Source:
AGUIEB, Zineb et MESSAI BELGACEM, Messaouda 2018 . Valorisation des arachides ( Arachis hypogea L.) cultivées à la Wilaya D’El-Oued.
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