L’agriculture est la principale activité de la région pour l’homme du souf comme culture dominante, la Pomme de terre, le tabac (Guemar), le Palmier dattier dans les ghouts.
Les ghouts saharienne fonctionne comme un agro-système, reposant sur la trilogie eau/habitat/palmeraie; pour ne pouvant faire venir les eaux à eux, les soufis on imagine d’aller à elle, d’excaver suffisamment le sable pour que l’épaisseur restante soit 2m, planter alors les palmiers dans sol de façon à ce qu’ils aillent puiser l’eau par leurs propres racine, c’est le principe de la culture Bour (en sec), on n’importe pas d’eau d’irrigation mais le palmiers va chercher lui-même ce dont il a besoin.
Les limites de cette ghouts atteignent la frontière libyenne au sud et voisinent avec les Monts des Nemamchas, suivant une ligne passant par Negrine, s’étire à l’est à la frontière tunisienne et à l’ouest par l’immense oasis d’Oued Righ.
La Wilaya d’El Oued dispose d’une superficie agricole totale égale à 1600 000 hectares mais la superficie réellement exploitée est 99 814 hectares, la superficie irriguée est égale à 90 000 hectares. (DSA : Direction de Service Agricole d’El-Oued en 2015).
Source:
CHADOU Oualid , AHMIM Abdelkader 2020 . Contribution à l’étude de la qualité des eaux d’irrigation dans la région d’El Oued .
Télécharger le document complet PDF.
