L’eau est un corps incolore, inodore et insipide qui constitue un élément fondamental dans la vie de tous les êtres vivants (Larousse, 2002).
C’est le seul composé pouvant se retrouver dans les trois états de la matière, (solide, liquide, ou gazeux), aux températures ordinaires. (J. Rodier, 1978)
A l’état solide, ou glace, elle constitue glaciers et calottes glaciaires. Elle se trouve également sous forme de neige et de grêle. Dans certains nuages elle se présente à l’état liquide formé de gouttelettes d’eau. Sur les végétaux elle se présente sous forme de rosée.
Elle se trouve à l’état de gaz ou vapeur d’eau dans le bouillard et les nuages.
L’eau s’accumule sous la surface de la terre dans les interstices des roches, formant ainsi un vaste réservoir d’eaux souterraines qu’alimentent les pluies, les sources. (Artz, 1981)
L’eau provenant des précipitations (Pluie, neige, grêle), peut s’infiltrer dans le sol ou ruisseler à sa surface.
Elle peut circuler d’un réservoir à un autre en changeant d’état: c’est le cycle de l’eau. La figure suivante indique les différentes étapes de celui-ci.
1. Importance et rôle de l’eau
L’eau a une importance considérable car d’une part, elle intervient dans la nutrition des plantes à la fois directement en tant que véhicule des éléments nutritifs dissous, d’autre part, c’est un des principaux facteurs de la pédogenèse qui conditionne la plupart des processus de formation des sols. (Duchaufour, 1997)
2. Structure de la molécule d’eau
D’après Ramade (1998), une molécule d’eau peut être illustrée dans l’espace sous l’aspect d’un tétraèdre dans lequel les liaisons H-O-H forment un angle de 104,5 degrés. En conséquence, elle représente un dipôle car les charges négatives de l’oxygène, qui possède deux doublets d’électrons libres, sont situées à l’opposé des deux hydrogènes qui constituent les charges positives du pôle.
La figure qui suit montre la structure angulaire d’une molécule d’eau.
3. Origine de l’eau
Selon Degremont, (1989), les réserves disponibles d’eaux naturelles, sont constituées d’eaux souterraines, (infiltration, nappes), d’eaux de surface retenues ou écoulements (lacs, barrage), et d’eaux de mer …
Les eaux de surface proviennent surtout des pluies, elles sont constituées d’eaux de ruissellement. (Bouziani, 2000).
L’eau courante est un transporteur d’éléments dissous et de matériaux solides dont la taille décroît de l’amont vers l’aval (Degremont, 1989).
Les eaux stagnantes résultent de l’accumulation de l’eau dans une dépression naturelle ou artificielle (marnes, lacs, étangs, et retenues) (Dupont, 1981)
Les eaux souterraines, ou eaux profondes, sont des eaux, en circulation ou stockées, sous la surface terrestre. Ce sont des nappes phréatiques.
Selon Bouziani, (2000), les eaux de sources ne sont que l’émergence des eaux souterraines, qui sont plus fréquemment rencontrées dans les régions montagneuses.
Les eaux minérales sont des eaux profondes ayant des propriétés particulières, elles ont des teneurs en minéraux et en oligo-éléments susceptibles de leur conférer les vertus thérapeutiques et leur composition est stable dans le temps.
4. Dynamique de l’eau
L’eau a un rôle fondamental sur les propriétés physiques des sols, elle intervient dans toutes les activités humaines.
Le sol peut être considéré comme un réservoir susceptible de retenir une quantité variable d’eau dont une partie seulement est utilisable par les êtres vivants (Kaid, 1995). Dans le sol où l’eau peut être en grande quantité (jusqu’à 40% du volume total), il convient de distinguer: l’eau de composition, l’eau adsorbée, l’eau capillaire, l’eau gravitaire ou libre. (Dehahma, 2003)
Les ressources hydriques non conventionnelles sont des eaux réutilisées ou recueillies indirectement. Parmi les ressources hydriques non conventionnelles les plus utilisées on distingue surtout les eaux usées recyclées ou épurées, et les eaux dessalées (Bouziani, 2006).
En tant que substitut de l’eau douce pour l’industrie, l’irrigation et l’aquiculture, les eaux usées recyclées peuvent jouer un rôle important dans la préservation des ressources en eau et surtout dans la protection de l’environnement.
Le dessalement est un processus qui permet de diminuer la charge en sels de l’eau de mer ou les eaux saumâtres, pour les rendre utilisables.
Il existe plusieurs méthodes de dessalement telles que la distillation, la réfrigération et l’électrodialyse (Bouziani, 2006).
4.1 Répartition de l’eau sur terre
D’après Bouziani (2006), la quantité d’eau présente sur la planète sous différents états, est estimée à environ 1400 millions de km3, dont 97% sont salés (mers et océans). Parmi les 3% qui restent, sont bloqués dans les glaciers et les nappes phréatiques très profondes. Donc seul le restant est utilisable, soit 0,4% des disponibilités totales en eau douce sur
terre qui peuvent être directement exploitables par l’homme, comme le montrent les figures, I.3.A, I.3.B et I.3.C, qui suivent.
Source:
BOUGHARI DJAOUHAR 2016
Caractérisation et de traitement des eaux résiduaire d’une industrie textile (SOFACT- Tissemsilt.)
Université Abdelhamid Ibn Badis-Mostaganem
