Mémoire de fin d’études Présenté par OUALI HANI.
Pour l’obtention du diplôme de Master en AGRONOMIE
Spécialité: Génétique et reproduction animale
Thème Etude des quelques caractéristiques morphologiques des ovins, race Ouled Djellal
Université Abdelhamid Ibn Badis-Mostaganem
Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
ANNEE UNIVERSITAIRE : 2015/2016
Introduction
L’élevage ovin occupe une place très importante dans le domaine de la production animale en Algérie (Chellig, 1992). Il a toujours constitué l’unique revenu du tiers de la population algérienne. Le mouton a toujours été et continue d’être la ressource préférentielle et principale des protéines animales.
En Algérie le cheptel ovin représente la plus grande ressource animale, son effectif est estimé à plus de 19 millions de têtes de l’effectif du cheptel national (MADR, 2006).
Concernant la répartition géographique, 60% environ de l’effectif ovin national se trouve dans la steppe, celle-ci connaît actuellement de nombreuses difficultés dues essentiellement à la dégradation souvent irréversible des ressources pastorales et à la sécheresse (ITEBO, 1995).
Notre cheptel ovin se caractérise par une grande diversité de ses races qui sont remarquablement adaptées à leur milieu.
Ces ressources ne sont pas exploitées de façon appropriée et rationnelle. Les espèces avec toutes les races, les variétés et les populations qui les caractérisent sont en voie d’extinction. Les raisons de la disparition des standards phénotypiques peuvent se résumer en l’absence de l’intervention et le suivi de l’état. Les éleveurs sont livrés à eux-mêmes et par conséquent les élevages sont devenus désorganisés, les reproductions sont non maîtrisées et les croisements se font d’une façon anarchique entre les différentes régions du pays.
Les réflexions d’améliorations doivent se porter sur une exploitation rationnelle du troupeau en plus de l’augmentation des effectifs, ainsi qu’une évaluation des performances et leur amélioration génétique continue. Cette amélioration ne serait logique sans la connaissance préalable des caractéristiques morphologiques de nos races.
Pour étudier l’indentification de la race ovine, nous avons opté pour la méthode de caractéristique morphologique .Les objectifs recherchés dans cette étude consistent à caractériser morphologiquement la race ouled djellal. Pour réaliser cette étude nous avons scindé notre travail deux partie :
–Première partie consiste en une recherche bibliographique sur le mouton.
-Deuxième partie une petite enquête qui permette de donner une petite idée sur la race Ouled Djellal.
Conclusion
À la lumière des résultats obtenus sur la caractérisation morphologique des ovines races Ouled Djellal, il est à remarquer que parmi les 4 caractères morphologiques quantitatifs, appliqués sur 10 brebis et 05 béliers, qu’il Ya une valeur significative chez les femelles, et ceci été suite à une première analyse faite par logiciel SPSS.
La comparaison de nos résultats avec d’autres races, montre qu’il y a un degré de similitude avec la race Ouled Djellal pour hauteur au garrot (HG), longueur du corps(LC), et longueur des oreilles (LO).
Au terme de cette étude les résultats de l’analyse descriptif, il ressort que l’ovine race Ouled Djellale sont des animaux de petit format para port ou autre race, avec un poids vif (PV) réduits est voisin a 42,6 kg chez les mâles et 28, 7kg chez les femelles, possible à cause du l’alimentation du cheptel, ou bien que le nombre réduit des cheptels étudiées.
A travers les tests de corrélation de nos échantillons on a pu exprimer qu’il y a de corrélation très haute significative entre l’âge et longueur du corps (LC).
RESUME
Les caractérisations phénotypiques de la race Ouled Djellal
L’objectif de cette étude est la caractérisation phénotypique la population ovine de la race Ouled Djellal, en perspective d’une contribution d’une meilleure connaissance des ressources génétiques ovines qui reste jusqu’alors peu étudiées ; des mesures corporelles ont été réalisées au niveau de 15 individus. Cette étude porte sur 05 variables, les données recueillies ont été soumises à un barycentre des classes et de coefficient de corrélation. Les résultats des caractères quantitatifs (hauteur au garrot (HG), longueur du corps (LC), et longueur des Oreilles, poids des mâles (P♂) et poids des femelles (P♀).
Généralement, les individus de moyen format avec un PV moyen égal à 42,6 kg chez les mâles et 28,7 kg chez les femelles.
Mots clés : ovine, caractères phénotypique ; mensurations, poids vif.
SUMMARY
Ouled Djellal race of the phenotypic characterization
The objective of this study is the phenotypic characterization of the sheep population Ouled Djellal race, perspective view of a contribution to a better knowledge of sheep genetic resources remains little studied until now; bodily measurements were performed at 15 individuals. This study examined 05 variables, the data were submitted to a centroid of classes and correlation coefficient. The results of quantitative traits (height at the withers (WH), body length (LC), length( ) weight males (P♂) and female weight (P♀)
Generally, individuals of medium format with equal average PV 42,6±2,92 kg in males and et 28,7±4,89 kg in females.
Keywords: sheep, phenotypic characters, measurements, body weight.
