La pomme de terre est, dans les conditions les plus fréquentes, une espèce à multiplication végétative, sa reproduction est alors assurée par un tubercule, organe de réserve riche en eau et en substances nutritives. Son cycle annuel est très court (trois à quatre mois), il se déroule en trois phases principales: phase de croissance, tubérisation et repos végétatif (SOLTNER, 1999).
- Lorsqu’un tubercule germé est planté en terre, ses germes se transforment en tiges feuillées qui donnent, au-dessus du sol, des rameaux, et, au-dessous des stolons (MADEC, 1966), c’est la phase de croissance.
- La phase de tubérisation, c’est un processus physiologique à développement complexe, qui commence par une inhibition de croissance longitudinale (le stolon aérien), suivi d’une croissance du tubercule. Le stolon souterrain une fois différencié, les cellules et les tissus augmentent de volume en emmagasinant des substances de réserves (TRINDALE, 2004).
- Les tubercules se trouvent dans un état de repos végétatif après la récolte. Durant cette phase, même placés dans des conditions optimales de température et d’humidité, leurs bourgeons sont incapables de croitre pour produire des germes (MADEC, 1966). Quand cet état de dormance est levé, les tubercules vont germer: c’est la germination qui annonce le début d’un autre cycle végétatif.
Source:
Saighi Imane et Ben Hamdi Merièm 2020 . Identification et caractérisation des maladies fongiques de pomme de terre et essai de lutte biologique par les extraits végétaux dans la région d’EL-Oued.
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