Culture du poivron

Culture du poivron Fertilisation minérale du poivron
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1.   Choix du sol et le pH

  • Sol profond, bien drainé, chaud et bien pourvu en humus et en matières nutritives aisément assimilables, il humifère et alluvionnaire. (Chaux, 1994)
  • Le pH doit être compris entre 5.5 et 7. L’irrigation dans les sols sableux est favorable à cette culture (Valdez, 1994)

2.     Exigences en chaleur

Une plante exigeante en chaleur, son optimum de croissance se situe à 24°C; la croissance de la plante se ralentit à des températures inférieures à 13 °C; mais une plante très sensible aux températures basses. Les températures supérieures à 35°C réduisent la fructification et la photosynthèse. (Chaux., 1994)

3.   Exigences en lumière

Le poivron requiert une bonne luminosité, dans le cas contraire, le cycle végétatif du poivron se raccourcit. Les Capsicum sont des plantes de jours cours facultatifs, cela veut dire que la floraison se réalise mieux et est plus abondante en jours courts pourvu que la température et les facteurs climatiques soient adéquats. Les exigences photopériodiques varient de 12 à 15 heures (Valdez, 1994)

4.   Exigences en eau

Une plante exigeante en humidité du sol : il faut 80-85 % d’humidité afin d’obtenir de bons rendements. Lorsque l’humidité relative de l’air est basse (inférieure à 60 %) et la température est élevée, les fruits ne grandissent pas. (Chaux, 1994)

Toute erreur en irrigation peut avoir des conséquences graves sur la production puisque la faculté restauratrice des racines du poivron et faible (Skiredj et al ., 2005)

5.   Rotation

Le poivron fatigue rapidement le sol, la rotation des cultures est très exigeante en moyenne « 4 à 6 ans ». Mais le poivron est un bon précédent cultural pour les légumes racines. (Chaux, 1994)

6.   Système de culture

  • Semis suivi des transplantations (Chaux et al., 1994)

Source:

HATTOU, Mohamed Amine 2016.

Effets de l’incorporation des huiles essentielles extraites du thym et de l’origan sur la productivité, les qualités nutritionnelles et physicochimiques du poivron.

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