زراعة الخضر في البيوت البلاستيكية ( العدد الأول )

في إطار المشروع المصغر الذي يقوم عليه فريق موقع الهندسة والذي وعدناكم بان نشراككم كل تفاصيله من البداية الى غاية حصاد المنتوج باذن الله , اليوم نقدم لكم هذا العدد الاول والذي سنطلعكم فيه على عملية الغرس التي بدأت يوم الاربعاء 9 ديسمبر 2015 .

برنامج الغرس

يوم 9 ديسمبر : غرس الكوسا والخيار

يوم 13 ديسمبر : غرس الطماطم والبادنجان

يوم 15 ديسمبر : غرس الفلفل

وفيما يلي نشرح تفاصيل عملية الغرس :

الكوسة

الكوسة تعتبر من محاصيل الخضر الأساسية التى يعتمد عليها الإنسان فى غذائه لإحتوائها على عناصر غذائية وسهولة هضمها وتنوع استخدامها فى الطهى فهى تعتبر مصدر جيد لفيتامين (أ، ب) وهى غذاء سهل الهضم للأطفال وكبار السن.

طريقة الزرع

بعد تحضير البدور قمنا بغرسها في حفر صغيرة مع احترام مسافة من 25 الى 30 سم بين الحفرة والاخرى و بكثافة من 2 الى 3 حبات في الحفرة .

تم غرس الكوسة في خط واحد طولة تقريبا 45 م .

الخيار

يار، أو بالإنجليزيّة (Cucumber): هو نبات يتبع لجنس نباتي يضمّ العديد من الأنواع، ويسمّى هذا الجنس بـ (القثد)، والاسم العلمي اللاتيني له هو: (Cucumis)، وهذا الجنس ينتمي لفصيلة نباتيّة شهيرة تسمّى بـ (الفصيلة القرعية)، وتضمّ هذه الفصيلة العديد من الأنواع والأجناس الأخرى من النباتات. والفصيلة القرعيّة تنتمي لرتبة القرعيات، وهي إحدى رتب النباتات الثنائية الفلقة، وتعتبر الفصيلة القرعيّة من أهم الفصائل في رتبة القرعيات، والفصيلة القرعية التي ينتمي لها الخيار تنتمي لها العديد من النباتات الأخرى، ومنها: القرع، والفقوس أو القِثَّاء، والشمام، والكوسا، وغيرها. والاسم العلمي اللاتيني للخيار هو: (Cucumis sativus)، ويُخْتَصر هذا الاسم على النحو التالي: (C. sativus).

طريقة الزرع

زراعة الخيار تقريبا مثل الكوسة

الطماطم

الطماطم أو البندورة كما نسمّيها في الأردن من أنواع الخضار التي تنتشر زراعتها كثيراً بسبب تعدّد استخداماتها وسهولة زراعتها؛ إذ يمكن أكلها كما هي، ويمكن أن تحسب مع الفواكه، ويمكن طبخها، وهي مكوّن أساسي للسلطة، كما يمكن عصرها وعمل مربّى البندورة، وقبل التعرّف على الزّراعة المحمية كان للبندورة موسم واحد، لذلك كانت الأمّهات تلجئن إلى تجفيفها والاحتفاظ بكميّةٍ منها إلى فصل الشتاء؛ حيث لا تتوفّر في الأسواق.

يمكن زراعة البندورة بجميع أنواع التراب، ولكن شريطة أن تكون تربةً عميقةً تحتفظ بنسبة رطوبة عالية.

طريقة الزرع

قمنا بزراعة بذور الطماطم في مشتلة ب 45 يوم قبل غرسها في البيت البلاستيكي .

قبل نقل شتلات الطماطم الى البيت البلاستكي قمنا بري التربة لغرس لان من الافضل غرس شتلات الطماطم في تربة مبللة .

قمنا بحفر حفر صغيرة على مسافة 40 سم بين الحفرة والاخرى

وصعنا شتلة الطماطم في الحفرة ثم وضعنا عليها التربة بعناية .

قمنا بالسقي مباشرة بعد الغرس

الباذنجان

يعتبر الباذنجان من الخضروات المهمة والتي لها استعمالات واسعة في المطبخ. يعود أصلها الى الهند وبورما, وينمو بشكل جيد في المناخ المعتدل مما يفسر انتشار زراعة الباذنجان في دول حوض الأبيض المتوسط بشكل كبير.

طريقة الزرع

قمنا بزراعة بذور الباذنجان في مشتلة ب 45 يوم قبل غرسها في البيت البلاستيكي .

قمنا بحفر حفر صغيرة على مسافة 30 سم بين الحفرة والاخرى

وصعنا شتلة الباذنجان في الحفرة ثم وضعنا عليها التربة بعناية .

قمنا بالسقي مباشرة بعد الغرس

الفلفل

محصول الفلفل بنوعيه الحلو والحريف يتبعان العائلة الباذنجانية وهو من محاصيل الخضـر التسـويقية والتصديرية الهامة ويتميز عن كل من محصولى الطماطم والبطاطس بارتفاع القيمة الغذائية لاحتوائـه علـى فيتامين Cالذى يحتاجه الجسم خاصة فى موسم الشتاء لمقاومة أمراض البرد والانفلونزا – ويسـتخرج مـن الأصناف الحريفة مادة الكبساثين Capsacineالتى تستخدم على هيئة لزقة لمعالجة آلام العظام الناتجة عـن الروماتزم واللمباجو . ويستخرج كذلك من الفلفل مادة الفلورين التى تحمى الأسنان من التسـوس – ويـدخل الفلفل بنوعيه فى صناعة المخللات والصلصة الحريفة ويستخدم كبودر بدلاً من الشطة كفاتح للشهية خاصـة فى المناطق الحارة والإستوائية . وأمريكا الجنوبية هى الموطن الأساسى (الأصلى )للفلفل حيث وجد على الحالة البرية بأنواعه المختلفة وانتقل بعد ذلك إلى الهند والمناطق الحارة والإستوائية فى كل قارات العالم كجزر الهنـد الشـرقية والصـين وأسبانيا واليونان وأفريقيا حيث يجفف وينعم ويستعمل كبديل للشطة وكفاتح للشهية بجانب الطعام .

طريقة الزراعة

قمنا بزراعة بذور الفلفل في مشتلة ب 50  يوم قبل غرسها في البيت البلاستيكي .

قبل نقل شتلات  الفلفل الى البيت البلاستكي قمنا بري التربة

قمنا بحفر حفر صغيرة على مسافة 25 سم بين الحفرة والاخرى

وصعنا شتلة الفلفل في الحفرة ثم وضعنا عليها التربة بعناية .

قمنا بالسقي مباشرة بعد الغرس

الري

استخدمنا نضام الري “بالساقية ” وذلك لتوفر المياه اولا ولتفاذي الحاق الضرر بالشتلات الصغير في حالة استخدام نضام الرش .

التسميد

لم نقم باستخدام اية اسمدة

هذا كل ما لدينا في هذا العدد سنوافيكم في الاعداد القادمة بمراحل تطور النبتات وكذالك بمتالعة يومية لدرجات الحرارة .

العدد الثاني سيكون الاسبوع القادم وستجدونه هنا

يرجى النشر في كل وسائل التواصل الاجتماعي لليستفيد الجميع من هذا المشروع

[box type=”info” bg=”#” color=”#” border=”#” radius=”5″]للمزيد من المعلومات في الزراعة تابع صفحتنا على الفيس بوك

[/box]