كتاب .. الزراعة الحضرية - الهندسة الزراعية

تعد الزراعة المصدر الأساســـــي للغذاء بشـــــتى أنواعه متضمنة مصادر الغذاء الرئیســـیة كالخبـــزالذي یتم انتاجه من الحبوب،والألبـــان التي تم انتاجھا من الأبقــــار، بالإضافة إلى أنواع كثیرة جدا من الأغذیة مثل الكاكاو والبن والسكر.
ولك أن تتخیل كل ما نتناوله من غذاء فھو بالأســـــاس ناتج من جھد المزارع، لذا یجب ان نحـــترمه ونقـــدم له الدعم اللازم. ھذا وتعتمد الزراعة على موارد طبـــیعیة مثل الأرض والماء، حیث تعتبر الأرض من أھم عناصر الإنتاج، ولكنھا تتضاءل بمرور الزمن نتیجة لاستغلالھا في نشاطات الإسكان والصناعة والتجارة.

تســـهم الزراعة الحـــضرية في تحقـــيق الأمن الغذائي ومفهوم الزراعة الآمنة و تمارس الزراعة الحـضرية عموما لأجل الأنشـطة المدرة للدخل أو المنتجة للغذاء، ويكون الدافع الرئيسـي أحـياناً في بعض المجتمعات هو الترفيه والاستجمام .