مصطلحات زراعية
المعنى بالعربية | المصطلح |
معدة حقيقية (أنفحة): المعدة الرابعة للحيوانات المجترة. | abomasum |
إجهاض | abortion |
تربة حمضية | acid soil |
فدان: وحدة مساحة من الأرض نحو (4200) م2. | acre |
تنشيط | activation |
مادة فعالة | active substance |
حالة مَرَضِية حادة | acute case |
تلاصق: الترابط بين جزيئات مادتين مختلفتين. | adhesion |
امتزاز | adsorption |
حشرة كاملة | adult insect |
برعم عَرَضيّ | adventitious bud |
جذر عَرَضِيّ: جذر لا ينشأ عن نمو جذير الجنين. | adventitious root |
تهوية: التعريض للتيارات الهوائية. | aeration |
جذر هوائي | aerial root |
تعهد المحصول | after care of crop |
أَغَرَة: مادة هلامية تستخرج من بعض الطحالب البحرية وتستعمل في عمل الببيئات لتربية بعض الكائنات الدقيقة كالبكتيريا. | agar – agar |
مكننة زراعية: تعميم استخدام الآلة في العمليات الزراعية. | agricultural mechanization |
نقابة زراعية | agricultural association, (syndicate) |
ارشاد زراعي | agricultural extension |
حيازة زراعية | agricultural holding |
اعلام زراعي | agricultural information |
تعاونية تسويق زراعي | agricultural marketing cooperative |
نشرة زراعية | agricultural pamphlet |
تعاونية زراعية للتوفير والتسليف | agricultural saving & lending cooperative |
جرار زراعي | agricultural tractor |
مرشد زراعي | agriculture extension agent |
عمال زراعيون موسميون | agricutural season labourers |
فني زراعي | agricutural technician |
مُرشِد زراعي | agriultural extension agent |
أرصاد جوية زراعية | agrometeorology |
علم المحاصيل الحقلية | agronomy |
ترقيد هوائي | air layering |
تسرب هوائي | air leakage |
كيس هوائي: أحد الأكياس الملحقة بالجهاز التنفسي للطيور للمساعدة على الطيران. | air sac |
بياض البيض | albumen |
زلال: أحد أنواع البروتينات . | albumin |
غول كحول | alcohol |
فصة (برسيم حجازي): نبات عشبي بقولي معمر يزرع من أجل تغذية الحيوان على شكل علف أخضر أو مجفف . | alfalfa |
طحلب | alga |
تربة قلوية | alkaline soil |
لوز | almond |
حَمْل بالتناوب | alternating bearing |
مرض تعفن الحضنة الأمريكي: مرض بكتيري يصيب حضنة النحل وتكون أجساد ضحاياه من النحل لزجة مطاطية. | american foul brood |
نَشْدَرَة: عملية إنتاج النشادر من المركبات العضوية النيتروجينية بواسطة أنواع خاصة من البكتيريا. | ammonifcation |
عملية البناء | anabolism |
بناء: مراحل التحول الغذائي التي تشمل هضم الغذاء وحتى تمثيله. | anabolism |
طلع: المحيط الذي يضم أعضاء التذكير في الزهرة. | androecium |
تربية الحيوان | animal husbandry |
ناتج حيواني | animal product |
أزهار حولية: نباتات زينة حولية. | annual flowers |
نبات حولي | annual plant |
مئبر: الجزء العلوي من السداة وبداخله توجد حبوب اللقاح. | anther |
حمى فحمية (الجمرة الخبيثة): مرض بكتيري معد سريع الانتشار يصيب جميع الحيوانات ما عدا الطيور، ويتميز بنزول دم أسود من فتحات الجسم وينتهي بالنفوق السريع. | anthrax |
مضاد حيوي (مضاد الحياة): أي مادة طبيعية كانت أو صناعية تقتل أو تمنع نمو الكائنات الدقيقة، ومن أمثلتها مادة البنسلين. | antibiotic |
أجسام مضادة: مواد تتكون في الدم لمقاومة الميكروبات الضارة. | antibodies |
نَحّال (مربي النحل): الشخص الذي يقوم بتربية النحل ورعايتها. | apiarist bee – keeper |
منحل: المكان المخصص لوضع صناديق النحل من أجل التربية. | apiary |
تركيب باللصق | approach grafting |
مشمش | apricot |
نبات مائي | aquatic plant |
تربية عرائشية | arbor training |
اقليم قاحل | arid region |
نبات عطري | aromatic plant |
شوكة: أداة يستعملها المساح للدلالة على نهاية القياس بسلسلة أو شريط. | arrow, chaining pin |
وسط غذائي اصطناعي | artificial food medium |
تلقيح صناعي: تلقيح صناعي في الحيوان. | artificial insemination |
تكاثر خضري | asexual reproduction |
غلاف جوي | atmosphere |
طبقات الغلاف الجوي | atmospheric strata |
طعام تشويقي: الطعام الذي يقدم للنحل بغرض تشجيعه على تناول الغذاء الرئيسي. | attractive food |
معينات سمعية بصرية | audio – visual aids |
معينات سمعية | audio aids |
أوكسين: هورمون نباتي. | auxin |
سفاة (الجمع سفا): خيط شوكي كالموجود على سنابل القمح والشعير. | awn |
نقطة استناد: في المساحة، موضع أو علامة ذات منسوب معلوم ثابت . منه يمكن حساب مناسيب مواضع أخرى. | B.M. |
بكتيريا | bacteria |
غذاء كامل | balanced ration |
سلت: الحالة التي تكون فيها جذور النباتات عارية (بدون طوبارة) عند نقلها من مكان إلى آخر. | bare (root) |
قلف | bark |
تركيب قلفي | bark grafting |
حظيرة | barn |
منبت مسكب | bed |
عيون خلايا النحل: الاشكال السداسية في الأقراص الشمعية لخلايا النحل. | bee – hive cells |
تربية النحل | bee – keeping (apiculture) |
يعسوب: ملكة النحل، أعضاؤها الجنسية كاملة التكوين، وظيفتها الرئيسية وضع البيض بعد أن يتم تلقيحها، وهي الوحيدة التي تضع البيض المخصب من طائفة النحل وتسمى أم النحل. | bee – queen |
جرن النحل | bee clay – hive |
مستعمرة النحل | bee colony |
صارف النحل: أداة خاصة تستعمل لتقليل عدد النحل الموجود في العاسلة ويوضع قبل أخذ العسل ب12 ساعة على الاقل. | bee escape (super cleaner) |
حُمَة زبانة: الابرة التي تستعملها النحلة للسع وتستقر عادة في جسم الملسوع. | bee needle |
مسافة نحلية: المسافة التي يتركها النحل بين الأقراص الشمعية وأجزاء الخلية الاخرى وذلك للسماح له بالمرور خلالها، وتبلغ في المعدل5/16 من البوصة. | bee space |
طرد نحل (ثول): مجموعة من النحل تتكون من ملكة وعدد من العاملات غادرت المسكن الأصلي لتستقر في مكان آخر. | bee swarm |
عاملة النحل: أنثى النحل (غير الملكة) أعضاؤها الجنسية غير كاملة التكوين، وتقوم بجميع الاعمال التي تتطلبها الخلية عدا التلقيح وهي تنتج عن بيضة ملقحة. | bee worker |
شجرة زان | beech (fagus) tree |
أبقار لاحمة (لَحميّة) | beef cattle |
تطعيم منضدي | bench grafting |
حزام أفقي مزدوج: إحدى طرق التربية في نبات الكرمة. | bilateral horizontal cordon |
عصارة صفراوية: سائل أصفر مخضر يفرزه الكبد ويخزن في الحوصلة الصفراوية. | bile juice |
مكافحة بيولوجية | biological control |
وظائف حيوية: الاعمال الإرادية وغير الإرادية التي يقوم بها الكائن الحي للإبقاء على حياته. | biological functions |
قصر اللون (تبييض): إزالة اللون. | bleaching |
ثغاء | bleat |
نفاخ: حالة مرضية تصيب الحيوانات وخصوصا المجترة منها، وهذه ناجمة عن تكون كمية كبيرة من الغازات في كروشها. | bloating |
تصنيف نباتي | botanical classification |
نخالة: قشور بعض أنواع الحبوب كالقمح بعد طحنها، وعادة تفصل عن الدقيق بعملية التنخيل، وتستعمل مادة علفية. | bran |
عرق سلالة: مجموع من الحيوانات من نوع واحد تتميز بصفات خاصة بها لا توجد في حيوانات أخرى تابعة لنفس النوع. | breed (strain) |
تركيب جسري | bridge grafting |
نثر (السماد أو البذور) | broadcasting (of seeds) |
دجاجة لاحم | broiler |
فرّوج: دجاج لاحم بلغ العمر المناسب لذبحه وهو 45-60 يوماً. | broiler |
صوص لاحم | broiler chick |
كِسَرُ الحبوب | broken grain |
صندوق تربية: الصندوق الذي يسمح لملكة النحل يوضع البيض فيه. | brood chamber |
حاضنة: الوسيلة التي يتم عن طريقها تهيئة الظروف المناسبة من درجات حرارة الانقاف ورعايتها. وخلافها لنمو | brooder |
رقاد: احتضان الطير للبيض لمدة بالحرارة اللازمة لنمو الجنين وفقس البيضة. | broodiness, layerage |
حضانة الصيصان: هي العملية التي يتم من خلالها تهيئة الظروف المناسبة لنمو الصيصان ورعايتها. | brooding |
طير راقد | brooding bird |
حضنة النحل: مجموعة أطوار النحل المختلفة غير الكاملة (تشمل البيض واليرقات والعذارى). | broods |
دجاجة راخم: دجاجة تظهر عليها علامات الرقاد. | broody hen |
نبات الهالوك: أحد النباتات الزهرية الطفيلية. | broomrape |
برعم | bud |
تطعيم بالبرعم: الصاق برعم من فرع نبات يراد إكثاره على ساق نبات آخر من نفس النوع أو الجنس. | budding |
بصلة: ساق أرضية قرصية تحيط بها أوراق لحمية (شحمية) مثل البصل والثوم. | bulb |
بصيلة | bulbil |
كثافة ظاهرية: كثافة التربة بما فيها المسافات البينية. | bulk density |
فحل البقر | bull |
قطف موز | bunch of bananas |
برغل: حبوب القمح بعد سلقها ثم جرشها وتستعمل غالبا في بلاد الشام، وتدخل في بعض المأكولات . | burghol (boiled & cracked wheat) |
زبد زبدة | butter |
حمض الزبدة | butyric acid |
ناتج عَرَضي: هو الشيء الذي يمكن الحصول عليه ويستفاد منه بعد الحصول على الناتج الرئيسي، مثل الحصول على التبن بعد أخذ محصول الحبوب . | by – product |
صُبّار | cactus plant |
أعور (الأعور في القناة الهضمية للطيور): إحدى زائدتين تقعان بين الأمعاء الدقيقة والمستقيم في الطيور. | caecum |
عجل | calf |
معايرة | calibration, adjustment |
جسأة: نسيج لين يتشكل على جراحات النبات . | callus |
كأس الزهرة: المحيط الخارجي من أوراق الزهرة. | calyx |
طبقة مولّدة: طبقة من نسيج خلوي لين واقعة بين اللحاء والخشب ولها القدرة على الانقسام لتكوين خلايا جديدة. | cambium |
قصب خيزران: ساق نباتية تظهر عليه العقد والسلاميات بوضوح، مثل ساق قصب السكر والخيزران. | cane |
تربية قصبية | cane training |
أغذية معلبة | canned foods |
نقر وافتراس (في الدجاج): ظاهرة وراثية في بعض أنواع الدجاج اذ يقوم الفرد منها بالاعتداء على غيره من نفس مجموعته بنقر بعض أجزاء الجسم. | cannibalism |
ماء شَعْري: ماء يوجد في المسام الدقيقة للتربة وليس كله متيسرً للنبات . | capillary water |
الخاصية الشعرية: خاصية ارتفاع السوائل في الأنابيب الشعرية فوق مستوى السائل الموجود خارجها، وهي أحد العوامل التي تساعد في رفع العصارة إلى أعلى النبات. | cappillarity |
كربوهيدرات: مادة عضوية تتكون من كربون وهيدروجين وأكسجين مثل السكر والنشا. | carbohydrate |
مشروبات غازية | carbonated beverages |
جزرين كاروتين: صبغة صفراء أو برتقالية توجد في البلاستيدات الملونة في النباتات . | carotine |
متاعية: إحدى أوراق المتاع. | carpel |
جبنين: أحد بروتينات الحليب التي تتخثر عند اضافة أنزيم الرنين إلى الحليب. | casein |
خصي | castration |
عامل مساعد: مادة تساعد على احداث التفاعل الكيماوي أو اسراعه دون أن يطرأ عليه تغيير في نهاية التفاعل. | catalyst |
مسبب | causing agent |
ختم العيون: تغطية عاملات النحل للعيون السداسية بطبقة من الشمع. | cell sealing |
سليلوز: مادة كربوهيدراتية تدخل في تكوين جدران الخلايا النباتية. | cellulose |
قوة نابذة | centrifugal force |
إنبات | cermination |
عنق الرحم | cervix |
سلسلة: أداة لقياس الأبعاد الزراعية، ويكون بأطوال محددة. | chain |
سبورة | chalk board |
جبن جبنة | cheese |
كبس الجبنة | cheese pressing |
مكافحة كيماوية | chemical control |
الفصيلة الرمرامية | chenopodiaceae |
كرز | cherry |
نقف: اصطلاح يطلق على الصوص (الكتكوت) بمجرد خروجه من البيضة. | chick |
الحاجة إلى البرودة: كمية البرودة اللازمة لتكوين البراعم. | chilling requirements |
تطعيم بالكشط | chip budding |
محراث حفّار: محراث ذو أسلحة مدببة لشق التربة وتفكيكها وقطع الحشائش من تحت السطح وتقليع جذور النباتات . | chisel piough |
يخضور (كلوروفيل): المادة الخضراء في النبات . | chlorophyl |
صُفارالأوراق | chlorosis |
خَضّاض الزبد | churn |
هدار كيبوليتي: شكله شبه منحرف ويستخدم لقياس كمية الماء في المجرى. | cippoliti weir |
حمض الليمون | citric acid |
أشجار الحمضيات: أشجار فاكهة تضم الليمون والبرتقال وما شابهها. | citrus trees |
طين | clay |
تركيب بالشق | cleft grafting |
مناخ | climate |
تأثير مناخي | climatic effect |
تصنيف مناخي | climatical classification |
نبات متسلق | climber |
تقليم الأظلاف: قص الجزء الزائد من الاظلاف . | clipping |
ظلف: المادة القرنية التي تحيط بنهاية أطراف بعض الحيوانات (الحيوانات المجترة) كالأبقار والاغنام. | cloven hoof |
علف خشن | coarse feed |
كوكسيديا: مرض معد سببه بروتوزوا (كائنات أولية)، ومنه أنواع مختلفة، فمنه نوع يصيب الطيور وآخر يصيب الارانب وثالث يصيب الماشية. | coccidia |
شرنقة: الغلاف الذي يحيط بطور العذراء في بعض الحشرات . | cocoon |
كعيب | coemel |
قوة الالتصاق: القوة التي يتم بها التصاق جزيئات مادة بجزيئات مادة أخرى. | cohension force |
تماسك | cohesion |
رشح | cold |
لبأ (اللبأ): هو أول الحليب الناتج بعد الولادة ويختلف في تركيبه عن الحليب العادي. | colostrum |
عرف الدجاج: الجزء اللحمي الموجود على رأس الدجاج. | comb |
قرص شمع | comb |
أساس شمعي: قطعة من الشمع مصممة بمقاسات معينة عليها أشكال سداسية يقوم النحل بمطها مكونا العيون السداسية. | comb foundation |
عمولة | commission |
صنف شائع | common variety |
تنمية المجتمع | community development |
اختبار مقارن: اختبار يجريه المختص لمقارنة حالة ما تظهر لديه بالحالة الطبيعية. | comparative test |
توافق: توافق بين الأصل والطعم. | compatibility |
تطور كامل: مرور حياة الحشرة بالأطوار التالية: بيضة – يرقة – عذراء – حشرة كاملة. | complete metamorphosis |
الفصيلة المركبة | compositae |
سماد مركب | compound fertilizer |
ورقة مركبة | compound leaf |
علف مركز: علف غني بالمواد الغذائية وسهل الهضم. | concentrated feed |
قناة مبطنة بالخرسانة | concrete canal |
تكاثف | condensation |
حليب مكثف: حليب أزيل جزء من مائه. | condensed milk |
لبنة: لبن رايب أخذت منه نسبة كبيرة من الماء. ينتشر استعمالها في شرقي العالم العربي. | condensed yoghurt, labaneh |
نسيج ضامّ (رابط): نسيج يربط بين أنسجة الجسم المختلفة. | connective tissue |
عليقة حافظة: كمية الغذاء الذي يعطى للحيوان والتي تكفي لقيام أجهزته المختلفة بوظائفها بصورة طبيعية. | conservative feed |
امساك | constipation |
تعاونية استهلاكية | consumer cooperative |
مبيد باللمس | contact poison |
تَلَوّث: احتواء وسط ما على كائنات حية دقيقة ضارة أو على مواد ضارة. | contamination |
بسترة سريعة | continuous method or flash pasteurization |
خط المناسيب (خط كونتور) | contour |
منسوب: خط يمثل المواقع المتساوية الارتفاع عن سطح البحر. | contour line |
منسوبية: الزراعة على خط منسوب واحد في الأراضي غير المستوية. | contour system |
مادة قابضة: مادة ذات طعم قابض كالتي في قشر الرمان. | contracting matter |
غمر محدود | controlled flooding |
نقاهة | convalescence |
الفصيلة العليقية | convolvulaceae |
تعاون | cooperation |
جمعية تعاونية | cooperative |
تشريع تعاوني | cooperative legislation |
تسليف تعاوني | cooperative lending |
تربية حزامية | cordon training |
كعب: ساق أرضية منتفخة، تظهر عليها السلاميات والعقد والأوراق الحرشفية مثل القلقاس . | corm |
كُعَيْب | cormel |
عرنوس الذرة (كوز الذرة) | corn – ear |
تُوَيْج: المحيط الذي يلي محيط الكأس ويشمل عادة الأوراق الزهرية ذات اللون والرائحة. | corolla |
ري بالتعرّج: أحد أنواع الري السطحي الذي يتم تصميمه بطريقة خاصة لضمان ري الأرض غير المستوية. ويطلق عليه بالاردن الري بالدواليب . | corrugation irrigation |
فلقة: الورقة المتحورة الموجودة في جنين البذرة. | cotyledon |
قشدة | cream |
فترة حرجة | critical period |
دورة زراعية | crop rotation |
درس المحصول: العملية التي يداس بها المحصول من أجل فصل الحبوب عن الأجزاء الاخرى من النبات مثل درس القمح. | crop threshing |
خلط: تزاوج بين فردين ينتميان إلى سلالتين مختلفتين. | cross – breeding |
تلقيح خلطي: انتقال حبوب اللقاح من متك الزهرة إلى ميسم زهرة أخرى على نبات آخر. | cross – pollination |
توافق خلطي: أحد الشروط الواجب توافرها لنجاح عملية التلقيح والإخصاب بين صنفين مختلفين من النبات . | cross compatibility |
ترقيد تاجي | crown layering |
الفصيلة الصليبية | cruciferae |
بروتين خام: البروتين الكلي بما فيه البروتين الحقيقي والمركبات النيتروجينية غيرالبروتينية مثل اليوريا والاملاح النيتروجينية. | crude protein |
حبوب مجروشة | crushed grains |
الفصيلة القرعية | cucurbitaceae |
مِعْزَقَة | culticator, mattock |
عزق | cultivation |
بيئة غذائية (وسط غذائي) | culture medium |
كركم: عشب استوائي تستخرج منه صبغة صفراء تستعمل لصبغ بعض المأكولات. | curcuma |
تجبن: تحول الحليب إلى جبنة. | curd formation |
بشرة النبات: الطبقة الخارجية لأنسجة النبات . | cuticle |
جليدين: مادة شمعية تغطي أسطح أجزاء النبات وخصوصا الطبقة العليا للأوراق، لحمايتها من المؤثرات الخارجية. | cutin |
عقلة: جزء من ساق أو جذر أو ورقة يستعمل للإكثار. | cutting |
تقليم تقصير | cutting back pruning |
أبقار حلوب | dairy cattle |
معمل ألبان | dairy plant |
عمال يوميون | day labourers |
شجرة متساقطة الأوراق | decidious tree |
قص القرون | dehorning |
تجفيف صناعي | dehydration |
تجفيف الأغذية | dehydration of foods |
توريق متأخر | delayed foliation |
ولادة | delivery |
كثافة الحُبَيْبات | density of particles |
ندى | dew |
تشخيص | diagnosis |
إسهال | diarrhea |
ثنائية الفلقة | dicotyledon |
ولادة عسرة | difficult labour |
غذاء مهضوم | digested food |
نبات ثنائي المسكن: نبات توجد أزهاره المذكرة على نبتة في حين توجد أزهاره المؤنثة على نبتة أخرى مثل النخيل. | dioecious plant |
مطهر | disinfectant |
تطهير: العملية التي يتم بها التخلص من أكبر عدد ممكن من الكائنات الحية المرضية. | disinfection |
قناة ترابية | ditch |
نسبة تحويل العلف: هي النسبة بين كمية العلف المستهلك إلى كمية الزيادة في وزن الجسم. | diversion ratio |
إهدار التحويل: يستخدم لتحويل الماء إلى مكان آخر. | diversion weir |
حيوان داجن | domestic animal |
دونم: وحدة مساحة من الأرض وتساوي في الاردن (1000)م2. | donum |
طور السكون: الفترة التي تبقى فيها البراعم والبذور ساكنة لعدم ملاءمة الظروف البيئية المحيطة، ولكنها تنمو عند توافر الظروف المناسبة. | dormancy |
محراث مزدوج | double plough |
أبقار ثنائية الغرض: أبقار تربى من أجل غرضين كالأبقار التي تربى من أجل لحمها وحليبها. | double purpose cattle |
صرف المياة | drainage |
جرعة | draught |
آلة متطورة | drawn (trailed) implement |
تين مجفف قُطلأيْن | dried figs |
حليب مجفف | dried milk |
ري بالتنقيط | drip irrigation |
ذكر النحل | drone |
زراعة بعلية | dry – farming |
زراعة بعلية | dry farming |
عفير: زراعة البذور في الأرض وهي جافة. | dry seed – broadcasting |
روث | dung |
تعفير | dusting |
لفحة مبكرة | early blight |
لفحة مبكرة | early blight |
كدر | earth clod |
ترقيد أرضي | earth layering |
جدوى اقتصادية | economic feasibility |
ورم استسقائي: ورم ناشئ عن تجمع سوائل مترشحة من أنسجة الجسم. | edematous tuber (oedematous tuber) |
تحديد: عملية يقصد بها توضيح حدود قطعة الأرض. | edging |
غشاء البيضة: غشاء جلدي رقيق يبطن قشرة البيضة ويحيط بالمحتويات الداخلية للبيضة. | egg membrane |
تهوية البيض | egg ventilation |
لوحة كهرومغناطيسية | electro – magnetic board |
مستحلب | emulsion |
مستحلب: المحلول غير الحقيقي . | emulsion |
مرض مستوطن | endemic disease |
سويداء (إندوسبرم): المواد الغذائية المختزنة في البذرة. | endosperm |
حليب مُدَعَّم: حليب مضاف اليه مواد غذائية معينة حسب الغرض من استعماله. | enriched milk |
أنزيم: خميرة كيماوية تساعد في الاسراع باتمام التفاعلات الكيماوية التي تحدث في جسم الكائن الحي. | enzyme |
مرض وبائي: مرض ميكروبائي سريع الانتشار ويصيب عددا كبيرا من الكائنات الحية. | epidemic disease |
بربخ: جسم صغير يميل للاستطالة يوجد على جانب الخصية. | epididymis |
ساق قائمة: ساق النبات التي تنمو إلى أعلى مثل ساق معظم الأشجار. | erect stem |
انجراف | erosion |
عنصر غذائي رئيسي | essential nutrient element |
مرض تعفن الحضنة الأوروبي: مرض بكتيري يصيب حضنة النحل وتكون أجساد ضحاياه صفراء لامعة. | european foul brood |
تبخر | evaporation |
تبخر | evaporation |
شجرة دائمة الخضرة | evergreen tree |
نعجة | ewe |
محصول مجهد | exhaustive crop |
نافذة العرض | exhibition window |
معرض | exhibtion, display |
معينات ارشادية | extension aids |
وسيلة إرشاد | extension method |
برنامج ارشادي | extension programme |
مراقب إرشادي | extension supervisor |
تقييم ارشادي | extensional evaluation |
فطر طفيلي امكانا | facultative parasite |
حليب كامل الدسم | fall cream milk |
قناة فالوب: قناة رفيعة متعرجة لها فتحة قمعية الشكل لالتقاط البويضة، وظيفتها نقل البويضة من المبيض إلى الرحم. | fallopian tube |
أرض بور | fallow land |
ساق كاذبة: ساق غير حقيقية كما في ساق الموز. | false stem |
فصيلة: فصينة الحيوان هي التي تضم عددا من الاجناس تجمع بينها صفات متشابهة مشتركة. | family |
ادارة المزارع | farm management |
عناصر إنتاج المزارع | farm producat elements |
زارع | farmer |
اتحاد الزُرّاع | farmers` union |
عنقود الدهن | fat cluster |
حُبَيْبَة الدهن | fat granule |
تسمين | fattening |
حَمْض دهني | fatty acid |
نسيج دهني: نسيج يتكون من خلايا مخزنة للدهن. | fatty tissue (adipose tissue) |
حِكْر | feas – hold |
كوب تغذية: وعاء يستخدم لتغذية أفراد النحل وله أشكال متعددة. | feeder |
معلف: الوعاء الذي يوضع فيه طعام الحيوانات أو الطيور، وغالبا ما يستعمل للدجاج. | feeder |
سخلة | female goat kid |
تسييج | fencing |
ترويب: تخمير الحليب باضافة روبة لتحويله إلى لبن رايب . | fermentation |
مادة متخمرة | fermented matter |
إخصاب: اتحاد الخلية التناسلية الذكرية الموجودة في حبة اللقاح بالخلية التناسلية الأنثوية الموجودة في البويضة | fertilization |
إخصاب: العملية التي يتم بها اتحاد الخلية التناسلية الذكرية بالخلية التناسلية الأنثوية مما ينشأ عنه البويضة المخصبة. | fertilization |
بيضة مخصبة: البيضة التي تم اندماج الحيوان المنوي بها. | fertilized egg |
جنين | fetus (foetus), embryo |
محاصيل الألياف | fibre crops |
سعة حقلية: يطلق على المحتوى المائي الذي يبقى في التربة بعد أن يتم صرفها صرفا طبيعيا. | field capacity |
محاصيل حَقْلِية | field crops |
خيط السداة: الجزء الرفيع الاسطواني من السداة. | filament |
شريط فيلم | film – strip |
طور النضج الأخير | final ripening phase |
تبن | fine straw |
رأس مال ثابت | fixed capital |
لوحة وبرية | flannel board |
نكهة | flavour |
جذر لحمي | fleshy root |
انتفاخ مستتر: مظهر لعلبة الصفيح في أولى مراحل فساد محتوياتها الغذائية. | flipper swell |
علم نباتات الزينة | floriculture |
ادرار الحليب | flow of milk |
برعم زهري | flower bud |
أزهار | flowering |
قرص زهري | flowery disc |
غشاء جنيني: غشاء يحيط بالجنين للمحافظة عليه. | foetal (fetal) membrane |
ضباب | fog |
حفظ الغذاء | food preservation |
حمى قلاعية(مرض الفم والظلف): مرض فيروسي معد سريع الانتشار يصيب الحيوانات ذوات الظلف ، وقد يصيب الانسان، ويتميز بوجود فقاعات وبثرات بالفم والقدم وحلمات الضرع. | foot & mouth disease |
حرج (حَرَاج) غابة | forest |
شجرة حرجية | forest tree |
مَرّ شَوْكِيّ: أداة على شكل الشوكة تستعمل في أغراض مثل قلع الشتلات وتفكيك التربة. | fork |
بيع السلم: بيع آجل بعاجل. | forward buying |
إطار برواز: أربع قطع من الخشب مصنوعة بطريقة خاصة وتجمع معا على شكل مستطيل من أجل تثبيت الاساس الشمعي عليها، ويستعمل في خلايا النحل الحديثة. | frame |
اسطبل طليق: حظيرة تكون فيها الحيوانات حرة الحركة وغير مقيدة. | free stable |
ماء حُرّ: الماء الذي يوجد بين حبيبات التربة وحركته سهلة ويعتبر من الماء الميسور للنبات. | free water (gravitaitonal water) |
صقيع | frost |
صقيع | frost |
ثمرة | fruit |
قصبة ثمرية: تطلق على الفرع الذي يحمل ثمارا في العنب . | fruit cane |
هَرْس الثمار | fruit crushing |
قَطْف الثمار | fruit picking |
عقد الثمرة | fruit setting |
فرز الثمار | fruit sorting |
دابرة ثمرية: فرع قصير يحمل الثمار في بعض أشجارالفاكهة. | fruit spur |
نمو ثمري | fruity growth |
حليب كامل الدسم | full cream milk |
تبخير: إحدى طرق استعمال المبيدات الكيماوية، حيث تكون المادة الكيماوية محفوظة على شكل سائل تحت ضغط عال وعند الاستعمال يخفف الضغط فيخرج المبيد على شكل غاز. | fumigation |
مبيد الفطريات | fungicide |
فطر | fungus |
ثلم | furrow |
ري بالأثلام | furrow irrigation |
تَدَرّنات | galls |
سماد القمامة | garbage fertilizer |
الجزء الغازي | gaseous phase |
جيوب غازية: حيز يتكون داخل الجبنة بسبب الغازات الناشئة عن التحلل بفعل البكتيريا أو الفطر، وعند عمل قطع في هذا الجبن تظهر أجزاء من هذه الجيوب تسمى ثقوبا غازية. | gaseous pockets |
ثقوب غازيّة: فتحات صغيرة ناشئة عن تكون الغازات بفعل البكتيريا (أو الفطر) في أنواع الجبن. | gaseous pores |
هُلام جيلاتين | gelatine |
تحسين وراثي: هو مجموعة من العمليات المختلفة التي يتم بواسطتها الوصول إلى صفات وراثية أفضل في الكائن الحي. | genetic – improvement |
سمن | ghee |
عملية الحزال: حز ساق النبات دائريا لمنع وصول المواد الناضجة إلى اسلفه. المواد الناضجة إلى اسلفه. | girdling |
قانصة: جزء من القناة الهضمية للطيور وفيها يتم طحن الغذاء. | gizzard |
غلوبيولين: أحد أنواع البروتينات . | globulin |
ماعز | goat |
تدريج | grading |
عقلة مركبة | grafted cutting |
تركيب بالقلم: إحدى طرق التطعيم باستعمال القلم. | grafting |
تطعيم | grafting |
حبة | grain |
الفصيلة النجيلية | gramineae |
قوام حبيبي | granulated texture |
عنقود العنب | grape cluster |
رسم بياني | graph |
حشائش | grasses |
علف أخضر | green feed (fodder) |
محاصيل العلف الاخضر | green fodder crops |
بيت زجاجي | green house(glass house) |
سماد أخضر | green manure |
تطعيم أخدودي | groove grafting |
ماء جوفي | ground water |
ماء جوفي | ground water |
بئر جوفيّة | ground well |
قمة نامية | growing point |
موسم النمو | growth season |
بَرَد | hail |
وبر (وبر الجمل) | hair (fur of camels) |
حلاوة طحينية | halawa tahiniya, (sweet made of sesame oil and sugar) |
أقط (جميد): الناتج من اللبن بعد أخذ الزبدة منه حيث يجفف على صورة كتل شبه كروية، وغالبا ما يستعمل في الطبخ بعد مَرْسه. | hard skimmed yoghurt |
انتفاخ صلب: مظهر لعلبة الصفيح يبين درجة متقدمة لفساد محتوياتها الغذائية. | hard swell |
ماء عسر: الماء المالح الذى يمنع من رغوة الصابون. | hard water |
تقسية | hardening |
تقسية البادرات: معاملة النباتات الصغيرة بطريقة ما يجعلها أكثر مقاومة للظروف القاسية. | hardening of seedlings |
زحافة | harrow |
حصاد | harvesting |
فقس | hatching |
حشيش مجفف (دريس) | hay |
دريس: نباتات عشبية يتم قطعها وتجفيفها بطريقة خاصة بحيث تصبح قابلة للخزن من أجل اعطائها علفا للحيوانات . | hay |
نظام الرؤوس المتقابلة: أحد أنظمة تربية الأبقار في الحظائر بطريقة معينة بحيث تكون فيها الرؤوس متقابلة. | head to head system |
تربية رأسية | head training |
دورة الشَبَق: الوقت الذي يمضي بين شبقين متتاليين. | heat period, oestrus (estrus) cycle |
تربة ثقيلة | heavy soil |
نبات سياجي | hedge plant |
بَكّيْرَة: البقرة بعمر (2-3) سنوات قبل ان تلد. | heifer |
قن: بيت الدجاج. | hencoop |
نبات عشبي: يطلق على النبات الذي لا تتخشب ساقه عادة. | herbaceous plant |
مبيد الأعشاب | herbicide |
أعشاب | herbs |
قطيع | herd |
عتلة النحال: أداة يستعملها النحال في عمليات مختلفة في الخلية مثل زحزحة الإطارات الخشبية بعضها عن بعض . | hive tool |
حليب مجنس: حليب تم تكسير حبيباته الدهنية إلى أجزاء صغيرة جدا تبقى عالقة ولا تطفو. | homogenized milk |
فَرّاز العسل: أداة تستعمل لفصل العسل من الأقراص الشمعية. | honey extractor |
اشتيار: جمع العسل. | honey harvesting |
انضاج العسل: المراحل التي يمر بها العسل في داخل العيون السداسيةفي الأقراص الشمعية، حيث تقوم العاملات بتقليل الرطوبة منه عن طريق التبخر. | honey ripening |
تعبئة في القوالب | hooping |
احداثي أفقي | horizontal co – ordinate |
توسع أفقي | horizontal expansion |
هرمون: مادة منظمة في العضو، تفرزها غدة صماء ويتم نقلها عن طريق الدم. | hormone |
علم البستنة | horticulture |
عائل | host |
منبت دافئ | hotbed |
رطوبة | humidity |
ماشية ذات سنام | humped cattle |
دبال: مادة عضوية لم يتم تحللها تماما. | humus |
هجين: الفرد الناتج عن أبوين مختلفين في صفة أو أكثرمن الصفات الوراثية. | hybrid |
قوة الهجين: توفر صفات مرغوبة في الكائن الحي لاتظهر بنفس المستوى في كل من أبويه. | hybrid vigor (heterosis) |
تهجين: عملية تزاوج بين حيوانين مختلفين في صفة وراثية أو أكثر وينتج عن ذلك مواليد ذات صفات مختلطة. | hybridization |
ماء استرطابي: الماء الذي يحيط بحبيبات التربة على شكل أغشية رقيقة جداً ولا يستفيد منه النبات. | hygroscopic water |
هيفا: خيط فطري. | hypha |
مُثَلّجات الحليب: منتجات غذائية لبنبة متجمدة مصنوعة من الحليب والسكر أساسً. | ice – cream |
مناعة: مقدرة الجسم على مقاومة الامراض المعدية. | immunity |
تحصين: هو اكساب الجسم مناعة ضد مرض ما عن طريق اعطائه اللقاح أو المصل المناسب | immunization |
تركيب دعامي | inarching grafting |
تطور ناقص: مرور حياة الحشرة بالأطوار التالية: بيضة – حورية – حشرة كاملة. | incomplete metamorphosis |
تفريخ: عملية يتم بها وضع بيض الطير في ظروف ملائمة ليتم فقسه وخروج الانقاف . | incubation |
تحضين: حفظ الشيء على درجة حرارة معينة (تكون دافئة عادة) | incubation |
فقاسة: الآلة التي يتم بها تفقيس البيض بطريقة صناعية. | incubator |
مُحَضِّن: جهاز يتحكم بدرجات الحرارة حسب الرغبة، ويحفظ بداخله مواد أو عينات | incubator |
تخمة | indigestion |
عدوى | infection |
مرض معد | infectious (contagious) disease |
إجهاض مُعْدٍ | infectious abortion |
نورة: مجموعة أزهار توجد على حامل زهري واحد. | inflorescence |
مادة أولية: مادة تدخل في تصنيع مواد أخرى. | ingredient |
حقنة: سائل يعطى لجسم الحيوان عن طريق الجلد أو العضل أو الوريد لغرض طبي. | injection |
تلقيح الحليب: كإضافة بكتيريا أو فطر إلى الحليب لغرض معين. | inoculation of milk |
طُعم: مادة حيوية تعطى للجسم ضد العدو | inoculum |
مبيد الحشرات | insecticide |
تلقيح تضريب: تلقيح طبيعي في الحيوان. | insemination for mating |
نشا سريع الذوبان | instant starch |
زراعة بينية | inter planting |
سُلاميّة: جزء ساق النبات المحصور بين عقدتين متتاليتين. | internode |
عصارة معوية: عصارة هاضمة تفرزها غدد خاصة توجد بجدار الأمعاء الدقيقة. | intestinal juice |
أيون | ion |
أيونوسفير: طبقة الجو المتأيّنة وهي خارج طبقة الاكسوسفير. | ionosphere |
زراعة مروية | irrigated farming |
أرض مروية | irrigated land |
عزل | isolation |
حكة: حالة مرضية تظهر على بعض أجزاء الجسم نتيجة لعوامل مختلفة مما يستوجب اللجوء إلى حك الجزء المصاب . | itching |
مُرَبّى | jam |
عملية الهدم | katabolism |
حمض اللبن | lactic acid |
سكر الحليب (لاكتوز): المادة السكرية الموجودة في الحليب . | lactose |
حَمَل | lamb |
فلاحة الأرض | land cultivation |
تنسيق الحدائق | landscaping |
فم لاعق | lapping mouth |
يرقة: طور الحشرة الذي ينتج عن فقس البيضة وقبل أن يتحول إلى عذراء. | larva |
لفحة متأخرة | late blight |
برعم ساكن (برعم كامن) | latent bud (dormant bud) |
برعم جانبي: البرعم الموجودة في أي مكان على الساق أو الفرع ما عدا الطرف . | lateral bud |
حليب نباتي: عصارة نباتية بلون الحليب العادي وقوامه. | latex |
مسطح أخضر | lawn, turf |
مُلَيّن: مادة تسهل اخراج الفضول من الأمعاء. | laxative |
دجاجة بَيّاضة | layer |
حاضنة ذات طبق: أحد أنواع الحاضنات وتتكون من قفص من أسلاك مشبكة مقسمة إلى طبقات بعضها فوق بعض . | layered brooder |
ترقيد: إحاطة جزء من أحد أفرع النبات بتربة أو بيئة مناسبة لتكوين الجذور مع إبقاء الفروع متصلة بالنبات الأم. | layering |
أم كاذبة: حالة تظهر عند فقدان ملكة النحل لسبب من الأسباب وتتطوع إحدى العاملات لتقوم مقام الملكة بوضع البيض ويكون غير مخصب . | laying worker |
قاعدة الورقة | leaf base |
نصل الورقة | leaf blade |
برعم خضري برعم (ورقي) | leaf bud |
غمد الورقة | leaf sheath |
عنق الورقة | leaf stalk (petiole) |
هيئة معنوية اعتبارية | legal body |
بقوليات (محاصيل قرنية) | legumes |
الفصيلة البقولية | leguminasae |
جرعة مميتة | lethal dose |
ميزان تسوية (استواء): جهاز يستعمل لتحديد ارتفاع نقاط مختلفة في قطعة أرض ما، ويسمى مسواة المساح. | level |
تربة طينية خفيفة | light clay soil |
تقليم خفيف: إزالة أجزاء قليلة من الفروع. | light pruning |
تربة خفيفة | light soil |
الفصيلة الزنبقية | liliaceae |
تربة كلسية | lime soil |
حجر كلسي: نوع من الصخور يتكون من كربونات الكالسيوم، ويضاف لبعض علائق الحيوان. | limestone |
دهن دهون | lipids (fats) |
الجزء السائل | liquid phase |
فرشة الحيوان: الأرضية المعدة بطريقة معينة والتي تلامس جسم الحيوان لتوفير الراحة له، مثل فرشة التبن أو نشارة الخشب . | litter |
دودة كبدية | liver fluke |
تربة متوسطة | loamy soil |
قائد مَحَلّي | local leader |
قرض طويل الأجل | long – term loan |
مكبر الصوت | loud speaker |
ليكوبين: الصبغة الحمراء في ثمار البندورة. | lycopene |
ناتج رئيسي: الناتج المستهدف الحصول عليه، كتربية الأبقار من أجل الحصول على الحليب . | main product |
عناصر أساسية | major elements |
تيس | male goat (he goat) |
ثنية: انثى الأغنام وعمرها من سنة إلى سنتين ولم تلد. | male goat (he goat) |
جدي | male goat kid |
شعير الجعة: شعير مُنَبّت بالنقع في الماء. | malt |
الفصيلة الخبازية (الخبيزية) | malvaceae |
حيوان لبون حي: حيوان يلد ويرضع صغاره اللبن من الاثدية. | mammal |
قارض | mandibulate |
جرب | mange |
مذود: الوعاء أو المكان الذي يوضع به طعام الحيوان الكبير. | manger |
زبل | manure |
تربة غدقية | marshy soil |
التهاب الضرع المعدي: مرض بكتيري معد يصيب ضرع الأبقار ويتميز بتورم الضرع واحمراره وتلف نسيجه وتغير صفات اللبن. | mastitis |
سفاد (تشبيه أو تضريب): اتصال ذكور الحيوانات بإناثها بقصد التناسل والتكاثر. | mating |
شريط قياس: في المساحة، شريط مدرج لقياس الأبعاد والمسافات . | measuring tape |
نبات طبي | medicinal plant |
قرض متوسط الأجل | medium – term loan |
أيض (التحول الغذائي): مجمل عمليات التحول الغذائي. | metabolism |
تنبؤات جوية | meteorological forecast |
كائن حي دقيق | micro – organism |
ميكروب | microbe |
وسيط (الوسيط) | middle – man |
خَضّ الحليب: تحريك الحليب بطريقة خاصة بهدف استخراج الزبدة منه. | milk churning |
تَخَثّر الحليب | milk coagulation |
حمى الحليب: مرض يحدث بعد الولادة السريعة أو قبلها بقليل، ويتميز بنوبة اغماء طويلة، وهو كثيرالحدوث في الحيوانات.الوفيرة الادرار | milk fever |
طور اللبن | milk phase |
فرز الحليب | milk separating |
جوامد الحليب: جميع مكونات الحليب ما عدا الماء. | milk solids |
فساد الحليب | milk spoilage |
أحجار الحليب: بقايا الحليب المتحجر في الأماكن التي يصعب تنظيفها. | milk stones |
حِلابَة | milking |
طحن هَرْس | milling, grinding |
زيت معدني | mineral oil |
عناصر فرعية | minor elements |
برعم مختلط | mixed bud |
خلية نحل حديثة: عبارة عن صندوق خشبي ذي أبعاد ثابتة يوضع داخله الإطارات وهي مصممة بطريقة يسهل فيها تربية النحل وتسمى بالخلية ذات الإطارات المتحركة. | modern bee – hive |
ورقة متحورة | modified leaf |
دبس: مادة سكرية تصنع من بعض ثمار الفاكهة كالعنب والتمر، أو هي المادة السكرية التي تنتج عند صناعة السكر، وهذه غالبا ما تضاف إلى علائق الحيوان. | molasses |
محراث قلاب | mold board plough |
انسلاخ: تبديل الطبقة الخارجية من جسم بعض الحشرات أو بعض الزواحف بطبقة جديدة. | molting, moulting |
نبات أحادي المسكن: نبات توجد أزهاره المذكرة والمؤنثة على نفس النبتة مثل الكوسا. | monocious plant |
أحادية الفلقة | monocotyledon |
صفة شكلية: صفة تعبر عن تركيب الجسم. | morphological characteristic |
برقشة | mosaicing |
المزرعة الأم: بكتيريا تنمى في بيئة مناسبة وتكون مصدرً لاستعمالها في أغراض مختلفة. | mother culture |
صور متحركة (سينما) | motion pictures |
محراث مِطْرَحي: محراث قلاب بسلاح واحد او اكثر ومطرحة او اكثر، يستعمل لتفكيك التربة وقلبها ودفن بقايا المحاصيل السابقة والمواد العضوية بداخل التربة | mould board plough |
نسول الريش (قلش): تبديل الريش في الطور. | moulting |
آلة محمولة | mounted implement |
مخاط | mucus |
غشاء مخاطي | mucus membrane |
تعاونية متعددة الأغراض | multipurpose cooperative |
غصينات فطرية | mycelia |
أدمة فطرية (ميكوديرما): أحد أنواع الفطر الهوائية. | mycoderma |
سماد طبيعي | natural manure (fertilizer) |
رحيق الأزهار: مادة سائلة حلوة المذاق تفرزها غدد خاصة في بعض أزهار النباتات . | nectar |
موسم سيل (فيض): الموسم الذي تتفتح فيه الأزهار وتتدفق فيها العصارات، وغالبا ما يكون في الربيع. | nectar flow season |
دودة ثعبانية | nematode |
عش: المكان الذي يضع فيه الطير بيضه. | nest |
مباضة: مكان معد لوضع البيض . | nest |
العائد الصافي | Net benefit |
صافي الحصيلة | net yield |
تربة متعادلة | neutral soil |
مرض نيوكاسل: مرض معد سببه فيروس يصيب الدواجن. | new castle disease |
تَأَزُّت: تحويل الامونيوم إلى نيتريتات ونيتراتات . | nitrification |
تثبيت النيتروجين | nitrogen fixation |
تثبيت النيتروجين: تحويل نيتروجين الجو إلى مركبات نيتروجينية بواسطة أنواع من البكتيريا. | nitrogen fixation |
عقدة جذرية | nodule |
مرض غير طفيلي | non – parasitic disease |
طور النضج العادي | normal ripening phase |
مخطم خطم | nose, muzzle |
مشتل | nursery |
حورية: أحد أطوار الحشرات ذات التطور الناقص كما في الجراد والصراصير. | nymph |
بلوط | oak |
سنديانيات | oaks |
شوفان (زمير): نبات حولي يتبع الفصيلة النجيلية ويستعمل كعلف أخضر. | oat |
فطر طفيلي ضرورة | obligate parasite |
خلية نحل مأهولة | occupied bee – hive |
ورقة إبرية | ocicular leaf |
مريء: جزء القناة الهضمية الموصلة بين البلعوم والمعدة | oesophagus |
شبق: هي الحالة التي تكون بها أنثى الحيوان مستعدة لتقبل الذكر، وخلال هذه الفترة يتم إفراز البويضة. | oestrus, oestrum |
محدودة النمو: نبات ذو نمو محدود. | of deteminate growth |
فسيلة خلفة: نبتة صغيرة تنشأ من الساق قرب النقطة التي تتفرع منها الجذور. | off shoot (off set) |
محاصيل زيتية | oil crops |
رواسب الزيت | oil sediments |
كبيس زيتون | olive pickles |
المعدة الورقية: المعدة الثالثة للحيوانات المجترة. | omasum |
بستان | orchard |
مادة عضوية | organic matter (substance) |
كائن حي | organsim |
نخيل الزينة | ornamental palms |
نبات زينة | ornamental plant |
ضغط نضحي (أسموزي): الضغط الذي يتعرض له غشاء نصف منفذ يفصل بين محلولين مختلفي التركيز. | osmotic pressure |
مبيض: الجزء القاعدي المنتفخ من متاع الزهرة وبداخله توجد البويضات . | ovary |
مبيض: غدة جنسية أنثوية تفرز البويضات. | ovary |
ريع الزَّبْد: الفرق بين وزن الزبد ووزن الدهن فيه. | overrun |
تبويض: خروج البويضة من المبيض . | ovulation |
بويضة: خلية تناسلية أنثوية. | ovum |
نحل مرزوم: نحل يوضع في عبوات خاصة غالبا بدون أقراص وتحتوي كل عبوة على حوالي1/2 كغم أو أكثر من عاملات النحل، ويستعمل عادة لارساله بعيدا لأغراض تلقيح النبات أو لتقوية طوائف نحل ضعيفة. | package bees |
تعبئة | packing |
بثرة: بقعة أو نقطة صغيرة ملتهبة تظهر على الجلد. | papula |
طفيل: هو الكائن الحي الذي يعتمد في معيشته على كائن حي آخر ويحصل منه على غذاء جاهز. | parasite |
مرض طُفَيليّ | parasitic disease |
تَطَفّل | parasitism |
تكاثر بكري: تكوين الثمار في بعض النباتات دون الحاجة إلى التلقيح والإخصاب كبعض أصناف البرتقال. | parthenocarpy |
تكاثر بكري: ظاهرة توجد في بعض أنواع الكائنات الحية، ومنها النحل، حيث تتكون أفراد من بويضات غير مخصبة، مثل ذكور النحل الناتجة عن البيوض غير المخصبة لملكة النحل، وكذلك بيوض العاملات . | parthenogenisis |
بسترة: العملية التي يتم بها قتل الميكروبات المرضية في الغذاء عن طريق التسخين إلى درجات حرارة معينة. | pasteurization |
بَسْتَرَة: رفع درجة حرارة المادة الغذائية لمدة كافية لقتل الكائنات الحية الدقيقة المرضية الموجودة فيها، ثم خفضها بصورة مفاجئة. | pasteurization |
مرعى | pasture |
مرعى | pasture land |
تطعيم بالرقعة | patch budding |
ميكروب مرضي | pathogenic microbe |
فَلاّح | peasant |
بيكان (جوز أمريكي) | pecan |
بكتين: مادة كربوهيدراتية تذوب في المياه المغلية، توجد في الثمار اليانعة ولا سيما التفاح وتعمل على تماسك الانسجة النباتية. | pectin |
سجل النسب: هو سجل يبين فيه مدى قرابة الحيوان بغيره من الافراد (آبائه وأجداده). | pedigree record |
شمراخ شمروخ حامل النورة | peduncle, stalk |
وتد: قطعة معدنية أو خشبية مدببة من طرفها تستخدم في تحديد نقطة للدلالة على بداية الخط أو نهايته. | peg |
زهرة خنثى: زهرة تحتوى على كل الأجزاء التناسلية الذكرية والأنثوية. | perfect flower |
أنثى كاملة (في طائفة النحل): أنثى النحل التي تكون أعضاؤها التناسلية كاملة النضج والتكوين وهي الملكة، وتنتج عن بيضة مخصبة. | perfect forming female |
مرعى دوري | periodical pasture |
مرعى دائم | permanent pasture |
الأرض الدائمة: الأرض التي يمضي فيها النبات حياته بعد نقله من أرض المشتل. | permanent planting soil |
نفاذية | permeability |
أزهار معمرة: نباتات زينة معمرة. | perrenial flowers |
آفة | pest |
مكافحة الآفات | pest control |
تُوَيْجِية: إحدى أوراق التويج. | petal |
بلعوم: الجزء الذي يلي تجويف الفم ويؤدي إلى كل من المريء والحنجرة. | pharynx |
لحاء: نسيج نباتي يقوم بنقل العصارة الناضجة. | phloem |
لحاء: نسيج نباتي يقوم بنقل العصارة الناضجة. | phloem |
فترة ضوئية | photo period |
تركيب ضوئي | photosynthesis |
مخلل: أجزاء نباتية كثمار الخيار مثلا تحفظ في محلول ملحي بغرض حفظها واكسابها طعم خاص. | pickles |
ثاقب ماصّ | piercing – sucking |
تطويش: قص أطراف الساق أو الأفرع. | pinching |
مخروط صنوبري | pine cone |
صنوبريات | pines |
ماصة | pipette |
متاع مِدَقة: المحيط الذي يضم الاعضاء الأنثوية في الزهرة. | pistil |
زهرة أنثى | pistillate (female) flower |
تربية النباتات | plant breeding |
لوحة الغرس | planting board |
عروة: موعد زراعة. | planting period |
مسافات الزراعة | planting spaces |
سكة المحراث | plough blade |
حرث حراثة | ploughing |
نتف الريش | plucking – out of feathers |
برقوق خوخ | plum |
قرن | pod |
تَسَمّم | poisoning |
تسميم | poisoning |
طُعم سامّ | poisonous bait |
غبار اللقاح (حبوب اللقاح): الخلايا التناسلية الذكرية في النبات | pollen (pollen grains) |
تلقيح: انتقال حبوب اللقاح من متك الزهرة إلى ميسم الزهرة. | pollination |
شجرة مُلَقّحة | pollinator tree |
إسهال أبيض: مرض معد شديد الفتك بالصيصان الصغيرة قبل بلوغها 21 يوما، ويتميز بإسهال أبيض حول فتحة المجمع. | pollurum |
تفاحيات | pomme fruits |
بستنة شجرية: أحد العلوم الزراعية، يبحث فيما يختص بأشجار الفاكهة (علم الفاكهة). | pomology |
مسافة بينية: بين حبيبات التربة. | pore space |
استبيان بريدي | postal questionnaire |
ملصق | poster |
أصيص | pot |
دواجن | poultry |
بياض دقيقي | powdery mildew |
مفترس | predator |
مادة حافظة: مادة كيماوية تضاف إلى بعض المواد الغذائية لإطالة فترة صلاحيتها للأكل، مثل بنزوات الصوديوم. | preservative |
جِفْت: بقايا ثمار الزيتون بعد هرسه وعصره لاستخراج الزيت منه. | pressed olive residues |
صفة إنتاجية: صفة تعبر عن مدى إنتاجية الحيوان من الناحيتين الكمية والنوعية. | productive characteristic |
عليقة منتجة: الغذاء الذي يعطى للحيوان لاستخدامه في الحصول على الإنتاج بشكل عمل أو لحم أو بيض أو حليب أو غيره. | productive feed |
إنتاجية: مقدار ما تنتجه وحدة مساحية من محصول زراعي. | productivity |
عِكْبَر (بروبوليس): مادة شمعية يستعملها النحل في عمليات اللصق داخل مسكنه. | propolis |
موثة (الموثة, غدة (البروستاتا): غدة تحيط ببداية مجرى البول في ذكور الثدييات وتفرز سائلا لزجا يساهم في تكوين السائل المنوي. | prostate gland |
ساق زاحفة | prostrate or creeping stem |
بروتين: مادة عضوية تتكون أساسا من عناصر الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين، توجد في النبات والحيوان، وتعطي الاحماض الامينية. | protein |
بروتوزوا: حيوان وحيد الخلية، حيوان أولي. | protozoa |
معدات التقليم | pruning equipment |
تقليم تشكيلي | pruning for appearance (pruning young trees) |
تقليم علاجي | pruning for control |
تقليم تنظيمي | pruning for regulation (line clearance) |
حَمْل كاذب: حالة عدم ظهور حالة الشبق عند الحيوان حيث يظن خطأ بأنها حامل. | pseudopregnancy |
عذراء (عذراء الحشرات): أحد أطوار الحشرة يقع بين اليرقة والحشرة الكاملة في التطور الكامل. | pupa |
أصيل: الفرد الذي له القدرة على طبع الجيل بصفاته المظهرية والإنتاجية، ويكون معامل القرابة بين أفراد السلالة الواحدة أكثر من 1/2. | pure bred |
مزرعة نقية: بكتيريا من نوع واحد فقط تنمى في بيئة مناسبة. | pure culture |
شربة مسهل | purgative |
تنقية: تثبيت الصفات الوراثية الأصلية المرغوب فيها في الكائنات الحية عن طريق حصر التناسل بين الافراد التي تظهر فيها هذه الصفات . | purification |
صديد: سائل أصفر ينجم عن بعض الالتهابات التي تؤدي إلى تسمم دموي عفن، ويطلق عليه القيح. | pus |
بثرة متقيحة | pustule |
نظام رباعي: إحدى طرق تخطيط البستان تمهيدا لزراعته بالأشجار. | quadruple system |
تحليل وصفي | qualitative analysis |
حجر صحي: عزل الانسان أو الحيوان أوالنبات لمنع انتشار عدوى متوقعة. | quarantine |
حاجز ملكات: حاجز مصمم بفتحات تسمح بمرور عاملات النحل دون الملكات ، ويوضع عادة بين صندوق التربية والعاملة. | queen – excluder |
بيوت الملكات: المكان المخصص في الأقراص الشمعية لوضع بيض النحل الذي سينتج عنه ملكات ، وله شكل مميز يشبه ثمرة الفول السوداني. | queen cells |
تربية ملكات النحل | queen rearing |
طريقة خُماسية: إحدى طرق تخطيط البستان لزراعة الأشجار. | quintuple |
داء الكَلَب | rabies |
حاضنة ذات إشعاع حراري: أحد أنواع الحاضنات، تتكون من عدد من المصابيح الكهربائية ذات الإشعاع الحراري وتعلق على ارتفاع معين من الصيصان. | radiating brooder |
جذير | radicle |
مذياع | radio |
زبيب | raisins |
تمشيط | raking |
كبش | ram |
عينة عشوائية | random sample |
شاخص: اسطوانة من الخشب أو المعدن يستعملها المساح. | ranging rod, level rod, levelling rod |
سماد عضوي حديث (غير متخمر) | raw manure |
حليب خام | raw milk |
منفعة متبادلة | reciprocal benefit |
انحناء (السنابل) | recumbency |
مكسار الأشعة: مقياس إنكسار الأشعة ويستخدم لتقدير تركيز المحاليل السكريّة. | refactometer |
دابرة تجديدية: دابرة تخصص لتجديد القصبات الثمرية في حالة التربية القصبية تخرج منها أفرع خضرية تكون القصبات الثمرية للعام التالي كما في العنب . | renewal spur |
إِنْفَحَة: المعدة الرابعة للعجول والخراف الصغيرة وبها أنزيم تعمل على تجبين الحليب ، ويمكن تصنيع هذا الأنزيم. | rennin |
دابرة استبدال: دابرة تخصص لتجديد الفروع في التربية الرأسية والحزامية على اثنتين من البراعم كما في العنب . | replacement spur |
تتبيع: اعادة الزراعة حيث لم تنجح في مرات سابقة. | replanting |
توالد تكاثر تناسل | reproduction |
تصمغ | resinfication |
صنف مقاوم | resistant variety |
دور الراحة: الفترة التي تمر بها براعم النباتات وبذورها بعد تكوينها بفترة وجيزة الظروف البيئية المناسبة. | rest period |
المعدة الشبكية: المعدة الثانية للحيوانات المجترة. | reticulum |
جذمور: أحد أنواع السوق الأرضية وتنمو موازية لسطح التربة مثل النجيل. | rhizome |
كساح | rickets |
ركتسيا: كائنات دقيقة طفيلية وتعتبر بين البكتيريا والفيروس . | rickettsiae |
غربلة | riddling |
محراث تخطيط: يستخدم للتخطيط أو للتسطير. | ridging plough |
عملية التحليق: إزالة جزء من لحاء الفرع على شكل حلقة بهدف ايقاف انتقال المواد الغذائية إلى أسلفه. | ringing |
عسل مختوم: عسل مخزون داخل العيون السداسية غطته عاملات النحل بطبقة شمعية. | ripe boney |
نضج | ripening |
إنضاج القشدة: زيادة نسبة الحموضة في القشدة باضافة بكتيريا معينة اليها. | ripening of cream |
مجثم الطير: المكان المرتفع الذي يقف عليه الطير. | roost |
محاصيل جذرية | root crops |
تقليم الجذور | root pruning |
أصل: النبات الذي يتم الصاق الطعم به مثل استعمال اللوز المر كأصل لأشجاراللوزيات | root stock |
مجموع جذري | root system |
الفصيلة الوردية | rosaceae |
تعفن | rot |
محراث دوراني: محراث يقوم باعداد مرقد البذرة بتفتيت وتنعيم التربة دون حاجة إلى معدات أخرى كالأمشاط والمهارس . | rotary plough |
غذاء ملكي: الغذاء الذي تفرزه عاملات النحل من غدد في رؤوسها ويخصص عادة لتغذية الملكات وطور اليرقة. | royal jelly |
كرش | rumen |
حيوان مجترّ: حيوان له معدة مركبة تحتفظ بغذائه غير المهضوم في كرشه ليعيده إلى الفم لمضغه فيما بعد. | ruminant |
نبات مداد | runner |
ريفي | rural |
مرض الصدأ (الحمرة) | rust disease |
تربة ملحية | saline soil |
لعاب | saliva |
رمل | sand |
طبق رمل | sand tray |
تربة رملية طينية | sandy loam |
تَرَمّم: حصول الكائن الحي على غذائه عن طريق تحليل الأجسام غير الحية. | saprophytism |
نقطة التشبع | saturation point |
مقياس الرسم | scale |
حشرة قشرية | scale insect |
حراشف: صفائح رقيقة تحيط بأجزاء بعض النباتات. | scales |
.طُعم: جزء من النبات الذي يلصق على نبات الأصل بطريقة أو بأخرى | scion |
قلم تطعيم: جزء من فرع يكون على شكل قلم ويلصق بنبات الأصل. | scion |
مِغْزَل: فرع منتخب من النبات تؤخذ منه البراعم من أجل التطعيم. | scion (bud wood) |
مُسَوِِّيَة (ممهدة, زَحّافة): آلة لتسوية سطح التربة. | scraper, grader |
شاشة عرض | screen |
صفن: كيس جلدي توجد بداخله الخصيتان في الثدييات . | scrotum |
محصول موسمي | season crop |
قرض موسمي | season loan |
حرثة الثَنْي | second ploughing |
فرع ثانوي | secondary branch |
راسب | sediment, residue |
بذرة | seed |
منبت | seed bed |
غلاف البذرة: الجزء الخارجي من البذرة ويكون عادة صلبا. | seed coat (testa) |
استخراج البذرة | seed extraction |
اختيار البذور | seed selection |
لقاط: بذر الحب بالتتابع. | seeding |
بادرة: النبات البذري الصغير بعد اكتمال عملية الإنبات | seedling |
تقاوى: بذور أو أي جزء من النبات يزرع بقصد الإكثار. | seeds |
انتقاء: إحدى طرق التحسين الوراثي في الكائنات الحية التي يربيها الانسان وفيها يتم حصر التزاوج بين الافراد التي تحمل الصفات الوراثية المرغوب فيها دون غيرها. | selection |
مبيد أعشاب انتقائي | selective herbicide |
تلقيح ذاتي: انتقال حبوب اللقاح من متك الزهرة إلى ميسم نفس الزهرة أو زهرة أخرى على نفس النبات . | self – pollination |
عقم ذاتي | self (auto) sterilization |
سائل منوي | semen |
نبات شبه مائي | semi – aquatic plant |
آلة نصف محمولة | semi – mounted implement |
قناة منوية: وعاء تمر منه الحيوانات المنوية في الجهاز التناسلي الذكري. | seminal duct (ductus deferens, vas deferens) |
حويصلة منويّة: أحد كيسين في الجهاز التناسلي الذكري يقومان بإفراز سائل لزج يكون جزءا من السائل المنوي. | seminal vesicle |
كأسية: إحدى أوراق كأس الزهرة. | sepal |
مصل الدم: الجزء السائل من الدم بعد تجلطه. | serum |
زيت السمسم (زيت السيرج) | sesame oil |
كَسْب السمسم: مادة تبقى بعد عصر بذور السمسم، وتعتبر علفا جيدا للحيوانات . | sesame oil meal |
تقليم جائر | severe pruning |
سماد المجاري | sewage fertilizer |
سن النضج الجنسي | sexual maturity |
تكاثر بذري | sexual reproduction |
شجرة ظل | shadow tree |
عنز | she – goat, female goat |
ضأن خروف | sheep |
تطعيم درعي | shield budding |
لوحة عرض | show board |
شجيرة | shrub |
منجل | sickle |
تركيب عظمي | side bone grafting |
غربال | sieve |
أنبوب غربالي: وعاء على شكل أنبوب يكون أحد أجزاء اللحاء. | sieve tube |
علف محفوظ (سيلاج): بعض النباتات الحقلية الجافة. التي جرى تخميرها بطريقة معينة (دريس متخمر). | silage |
غرين طمي | silt |
سماد بسيط | simple fertilizer |
ورقة بسيطة | simple leaf |
محراث مفرد | single plough |
حليب مفروز: حليب تم نزع الدهن منه. | skimmed milk |
حليب مفروز: حليب أزيل منه الدهن. | skimmed milk |
زجاجية | slide |
جدري | smallpox |
منفاخ التدخين: أداة يوضع فيها بعض المواد لحرقها للحصول على الدخان المتصاعد منها لتهدئة النحل. | smoker |
تدخين | smoking |
الطابون مرض التفحم | smut diseases |
بلورة ثلجية | snow crystal |
ماء الصودا: ماء مذاب به غاز ثاني أكسيدالكربون. | soda water |
انتفاخ لين: مظهر لعلبة الصفيح يلي الانتفاخ المستتر في الدرجة. | soft swell |
ماء يَسِر: الماء الذي يسمح بالرغوة. | soft water |
لين العظام (رخوة): مرض يتميز بزيادة لين العظام مما يؤدي إلى تشويهها. | softening of the bones (osteomalacia) |
تربة | soil |
طوبارة: كتلة من التراب تستبقى حول المجموع الجذري للنبات عند نقله من مكان إلى اخر. | soil ball |
تصنيف الأراضي | soil classification |
حفظ التربة | soil conservation |
انكماش التربة | soil contraction |
انجراف التربة | soil erosion |
تمدد التربة | soil expansion |
خصب التربة | soil fertility |
خصب التربة | soil fertility |
حبيبات التربة | soil granules |
مقطع ترابي | soil profile |
مقطع أرضي | soil profile |
استصلاح الأراضي | soil reclamation |
محلول ترابي | soil solution |
بنية التربة | soil structure |
بُنْيَة التربة: مكونات التربة. | soil structure |
قوام التربة | soil texture |
الفصيلة الباذنجانية | solanaceae |
الجزء الصلب | solid phase |
تسجيل صوتي | sonic recording |
تعاونية متخصصة | specialized cooperative |
نوع: مجموعة من الكائنات الحية تشترك فيما بينها بصفات خاصة. وهي الوحدة الأساسية لتصنيف الكائنات الحية، وتقع في التصنيف العلمي بين الجنس والصنف . ويمكن توضيح ذلك بالمثل الآتي: القط والاسد نوعان مختلفان يتبعان جنسا واحدا هو جنس felis | species |
عنكبوت | spider |
سنبلة | spike |
سنيبلة | spikelet |
تَبَقّع: ظهور بقع على أوراق أو سوق النبات. | spotting |
رش | spraying |
انتفاخ لولبي: مظهر لعلبة الصفيح يلي الانتفاخ اللين في درجته. | springer swell |
ري بالرش | sprinkler irrigation |
ري بالرش | sprinkler irrigation |
دواسة عجلة: أداة تستعمل لتثبيت الأساس الشمعي بالاسلاك المثبتة على الإطار الخشبي. | spur |
مادة مُثَبِّتَة: مادة تستعمل في صناعة البوظة لتعمل على تجانس المخلوط وعدم إنفصال مكوناته ببعضها عن بعض عند عملية التجميد، وتمنع تكون قطع كبيرة منفصلة من الماء المتجمد. | stabilizing matter |
اسطبل | stable |
قامة: لوح يصنع غالبا من الخشب وبطول (2 – 4) م ومدرج بالسنتمترات ومنه عدة أنواع وتستعمل مع ميزان التسوية لقراءة المناسيب. | staff |
مربط | stall |
اسطبل مرابط: حظيرة تربى فيها الأبقار أو الخيول حيث تربط هذه الحيوانات بوسائل مختلفة ويقدم لها الطعام وهي في امكنتها. | stall barn |
سداة: إحدى أوراق الطلع. | stamen |
زهرة ذَكَر | staminate (male) flower |
معادل النشا | starch equivalent |
بادئ: مادة تحتوي على أنزيم أو كائنات دقيقة تفرز أنزيمات تقوم بدور في تحويل الحليب أو أحد منتجاته إلى صورة أخرى. | starter |
حفّار الساق | stem borer |
تعقيم: ابادة جميع الكائنات الحية الدقيقة. | sterilization |
معقم | sterilizer |
قوام متماسك | sticky texture |
قوام متماسك | sticky texture |
مِيْسَم: الطرف السائب من المتاع الذي تلتصق به حبوب اللقاح. | stigma |
صور ثابتة | still picture |
ترقيد (تركيد): في صناعة الألبان، يقصد به ترك الحليب في أوعية قليلة العمق واسعة للحصول على القشدة والتي تطفو على السطح. | stilling (of milk) |
جهاز اللسع (آلة اللسع) | sting |
مَدّادَة: ساق مدادة. | stolon |
ثغر: إحدى الثغور أو الفتحات الموجودة على سطحي ورقة النبات. | stoma |
لوزيات: فواكه ذات نواة حجرية مثل اللوز والخوخ والمشمش . | stone fruits |
تنضيد: وضع البذور بين طبقات رملية مبللة على درجات حرارة منخفضة من أجل كسر طور الراحة. | stratification |
قش | straw |
محراث حفار | sub – soil plough |
محراث تحت التربة: يستخدم لتفتيت الطبقات السفلية من التربة لمنع تكون طبقات صماء. | sub – soil plough |
نبات عصاري | succulent plant |
عملية السرطنة: تشجيع تكوين السرطانات في النباتات بوسائل مختلفة. | suckering |
سرطانات: فروع قوية تظهر على بعض النباتات في منطقة اتصال الجذر بالساق ويكون نموها سريعا ويجب إزالةها ويمكن استعمالها لإكثار النباتات كما في الرمان والزيتون. | suckers |
فم ماص | sucking mouth |
فترة الرضاعة | suckling duration |
رضاعة | suckling, breast feeding |
محاصيل سكرية | sugar crops |
فاكهة مسكرة: ثمار الفاكهة محفوظة عن طريق تشبيعها بالسكر. | sugared dried fruit |
كَبْرَتَة: التبخير بغاز ثاني أكسيد الكبريت . | sulphurating |
محاصيل صيفية | summer crops |
تجفيف شمسي | sun drying |
عاسلة: صندوق توضع به أقراص شمع، ويفصل عن صندوق التربية بحاجز الملكات ويخصص لخزن العسل بهدف الحصول على عسل نقي، ويستعمل في خلايا النحل الحديثة. | super |
صندوق القطاعات: صندوق مصمم بطريقة خاصة بهدف وضع قطاعات بها أساسات شمعية من نوع خاص ليملأ النحل عيونها بالعسل اذ يؤكل العسل مع الشمع. | super sections |
مرعى اضافي | supplementary pasture |
علم المساحة | sureying |
صرف سطحي | surface drainage |
جذب سطحي | surface tension |
شاخص | survey pole |
تطريد انثيال: عملية التكاثر الطبيعي للنحل، وفيها تخرج الملكة القديمة مع عدد من العاملات من مسكنها إلى مكان آخر. | swarming |
اعراض | symptoms |
شراب | syrup |
مبيد جهازي | systematic poison |
طحينة: مادة غذائية تستخرج من عصر بذور السمسم النيئة. | tahina (sesame oil) |
نظام الذيول المتقابلة: أحد أنظمة تربية الأبقار في الحظائر الداخلية وفيها تربط الحيوانات بطريقة معينة بحيث تكون مؤخراتها متقابلة. | tail to tail system |
عفصين: حامض عضوي قوي يستعمل في الدباغة. | tannin |
جذر وتدي: الجذر الأولي للنبات. | tap root |
وشم | tattoo |
حلمة الضرع: البروز الظاهر من الضرع الذي يضعه الرضيع في فمه أثناء الرضاعة للحصول على الحليب . | teat |
تلفاز (تلفزيون) | television |
منطقة معتدلة | temperate zone |
مُزارعة (مشاركة) | temporary share cropping |
محلاق: فرع أو ورقة متحورة في النباتات المتسلقة لمساعدتها في التسلق. | tendril |
برعم طرفي: البرعم الموجودة في نهاية الساق أو الفرع | terminal bud |
مصطبة | terrace |
كبش كشاف (مهياج): الكبش الذي يترك بين إناث الغنم للكشف عن الإناث التي في حالة الشبق. | tesser |
خصية | testis, testicle |
بسترة بطيئة | the holder method (batch method) of pasteurization. |
تخفيف النباتات: الإقلال من عدد الشتلات عن طريق القلع أو تقليل عدد ثمار النبات الواحد عن طريق القطف المبكر. | thinning |
تقليم تخفيف: تقليل عدد الفروع وإزالة الفروع الجانبية. | thinning out pruning |
تثليث الحراثة | third ploughing |
دورة ثلاثية: زراعة محصول معين في نفس المكان مرة كل ثلاث سنوات. | three – year rotation |
نَوْرَج: آلة تستعمل لدرس المحاصيل. | thresher |
بيدر : المكان المعد لوضع المحصول بعد حصاده من أجل درسه وتذريته. | threshing floor |
غدة درقية: غدة صماء توجد على جانبي الحنجرة. | thyroid gland |
رب البندورة: عصير البندورة المكثف على صورة عجينة. | tomato paste |
تركيب لساني | tongue grafting |
ورقة مسننة الحافة | toothed leaf |
تقليم رأسي | top pruning |
طبوغرافيا: وصف معالم الأرض . | topography |
طوبوغرافيا: وصف معالم الأرض . | topography |
مواد صلبة كلية | total solids |
سُمّية | toxicity |
جرّار | tractor |
تدريب | training |
نتح | transpiration |
نتْح: عملية خروج الماء من الثغور التنفسية للنبات على هيئة بخار. | transpiration |
تشتيل | transplanting |
نقل الشتلة | transplanting |
تروبوسفير: طبقة الجو الملاصقة لسطح الأرض ، وهو الغلاف الجوي المضطرب . | troposphere |
محاصيل درنية | tuber crops |
ساق درنية: ساق أرضية منتفخة مليئة بالمواد الغذائية مثل درنة البطاطا. | tuber stem |
سل التدرن | tuberculosis |
دورة ثنائية | two – year rotation |
ضرع | udder |
حبل سُرّي: حبل في إناث الثدييات يصل بين المشيمة والجنين. | umbilical chord |
حاضنة ذات مظلة: أحد أنواع الحاضنات المستعملة لحضانة الصيصان وتكون على شكل مظلة. | umbrella brooder |
سكين الكشط: سكين خاص يستعمل لإزالة الغطاء الشمعي من على العيون السداسية قبل فرز العسل. | uncapping knife |
غمر غير محدود | uncontrolled flooding |
صرف جوفي | under – ground drainage |
ساق أرضية: ساق تنمو تحت سطح التربة مثل البطاطا والنجيل. | underground stem |
حزام أفقي مفرد: إحدى طرق التربية في نبات الكرمة. | unilateral horizontal cordon |
تقليم إثماري | uning for fruiting (pruning the bearing trees) |
يوريا (بولة): مادة تعتبر من الفضلات النيتروجينية توجد في بول الثدييات، وتتكون أيضًا في الكبد من البروتينات المهتدمة. | urea |
بَوْغ يوريدي: جرثومة ذات خلية واحدة، حمراء صيفية لمرض الصدأ في نباتات القمح. | uredospore |
مُراب ٍ | usurer |
رحم: أحد أجزاء الجهاز التناسلي الأنثوي وهو كيس عضلي قابل للتمدد ينمو بداخله الجنين. | uterus |
تطعيم (تلقيح): اعطاء الجسم مادة معينة تكسبه مقاومة ضد مرض معين. | vaccination |
تفريغ هوائي | vacumization |
مهبل: أنبوب عضلي غشائي يعمل كممر بين الرحم والحيا. | vagina |
تربية كأسية: إحدى طرق التربية في أشجار الفاكهة. | vase training |
نمو خضري | vegetative growth |
زنجار كبريتات النحاس | verdigris (copper sulphate) |
احداثي رأسي | vertical co – ordinate |
توسع رأسي | vertical expansion |
قطاني | vetches |
طبيب بيطري | veterinarian |
طب بيطري | veterinary medicine |
كرمة | vine |
خَلّ: محلول مخفف لحامض الخَلّيك ينتج من أكسدة المحلول السكري بفعل بكتيريا حامض الخَلّيك. | vinegar |
أرض بكر | virgin land (soil) |
لزوجة | viscosity |
معينات بصرية | visual aids |
فيتامين (حيامين): مادة عضوية غذائية يحتاج لها الكائن الحي بكميات قليلة جدا ولكنها ضرورية. | vitamin |
مسافة بينية: الفراغات الموجودة بين حبيبات التربة. | void space |
مُرَكب طيّار: مركب سائل سريع التحول إلى غاز. | volatile compund |
حيا: الجزء الظاهر من الجهاز التناسلي الأنثوي للحيوانات الثديية. | vulva |
جوز | walnut |
حيوان ذو دم حار: الحيوان الذي تبقى درجة حرارة جسمه ثابتة في الاحوال العادية كالطيور والثدييات . | warn – blooded animal |
حاجز دبابير: حاجز خاص يوضع في مدخل خلية النحل لمنع الدبابير من الدخول اليها. | wasp – excluder |
مدبرة: المكان الذي يعيش فيه الدبابير. | wasp hive |
قدرة التربة على الاحتفاظ بالماء | water holding capacity |
فرخ مائي: النمو الغضّ على أسفل السيقان وفي العادة يكون نموه سريعا. | water sprout |
مشرب: وعاء يوضع فيه الماء ليشرب منه الحيوان. | waterer |
غبب (لغد): زائدة لحمية تتدلى من أعناق الدجاج. | wattle |
عثّ الشمع: حشرة تهاجم خلايا النحل لتتغذى على الشمع وتسبب فساده. | wax moth |
فطام | weaning |
تعشيب | weeding |
هدّار: حاجز يقام عبر قناة وبه حزة مستطيلة المقطع ومشطوفة الحوافي تمر عليها المياه. يستخدم لقياس كمية المياه. | weir |
حنطة | wheat |
أطوار نضج القمح | wheat ripening phases |
مصل اللبن (مصالة, ميص): السائل المتبقي بعد تخثر الحليب كما يحدث في صناعة الجبنة والرايب . | whey |
مصل الحليب: السائل الذي ينفصل عن الحليب بعد تَجَبّنه. | whey |
تركيب سوطي | whip grafting |
قشدة مخفوقة: قشدة تم تحريكها بسرعة لمزج أجزائها بعضها ببعض وخلطها بكمية من الهواء. | whipped cream |
نبات عريض الأوراق | wide leaf – blade plant |
بري (غير داجن) | wild |
ذبول | wilting |
نقطة الذبول: نسبة الرطوبة في التربة عندما تكون قوة أمتصاص الجذور للماء أقل من قوة شد حبيبات التربة له، وعندها لايتمكن النبات من أمتصاص حاجته من المياه. | wilting point |
مِصَد ة ريح | wind – break tree |
مِصَدّ ريح | wind break |
سِرْب (أو سَرب): مجموعة من نوع واحد من الطيور تغدو وتجيء بعضها مع بعض. وقد تطلق أيضا على مجموعة من الحشرات كالجراد. | wing (flock) |
تذرية | winnowing |
تذرية: عملية فصل الحبوب عن السنابل أو القشور أو القش . | winnowing |
محاصيل شتوية | winter crops |
تقليم شتوي | winter pruning |
تشتية النحل: عملية اعداد النحل لمواجهة فصل الشتاء البارد. | winterning |
عقلة خشبية: عُقْلَة ساقيّة مأخوذة من فرع ناضج ذات خشب قاس . | wood cutting |
جَزّ الصوف | wool shearing |
خميرة | yeast |
خميرة | yeast |
الجسم الاصفر: جسم أصفر صغير في إناث الثدييات يتكون من خلال الحوصلة المبيضية المتهدمة وهو نسيج غدي يقوم بإفراز هرمون البروجسترون. | yellow body |
طور الاصفرار | yellowing phase |
برعمة (تطعيم) يما: إحدى طرق التطعيم بالعين في العنب. | yema budding |
غَلة | yield |
لبن رايب: احد انواع الألبان المتخمرة. | yoghurt |
صفار البيض | yolk |
كيس الصفار: كيس غشائي يحيط بصفار الغذاء في الجنين. | yolk sac |
عقلة غضة: عقلة ساقية مأخوذة من فرع طري. | young cutting |
بَوْغ لاقحي (جرثومة زيجية): لاقحة مغطاة على شكل كبسولة متحوصلة كما في بعض الفطريات والطحالب . | zygospore |
Thanks