إنتاج نباتي – دروس

مرفولوجيا نبات البطاطس

مرفولوجيا نبات البطاطس التباينات الجسمية المحدثة عند نبات البطاطس تحت الظروف المخبرية قصد تحسين مقاومتها للملوحة

يبلغ طول الساق عند نبات البطاطس من 30 إلى 100 سم، وعدد السيقان من 2 إلى 10، أما الأوراق فهي متقابلة مركبة، يختلف مظهرها ولونها حسب الأنواع؛ ينتهي كل ساق بأزهار ذات ألوان بيضاء عادة، خبازية، أو زرقاء وأحيانا وردية داكنة؛ يكون الكأس في الزهرة أنبوبي، وهو يتكون من خمس سبلات ملتحمة في القاعدة، اما التويج فيتكون من خمسة بتلات ملتحمة، تكون بيضاء، صفراء، أو زرقاء اللون، وهذا حسب الصنف النباتي؛ تحتوي زهرة نبات البطاطس على خمسة أسدية ملتصقة بالتويج؛ اما المدقة فتتكون من کربلتين ملتحمتين في مبيض بعدة بيوض؛ والتي تتحول إلى ثمار عند النضج؛ بالنسبة للتلقيح عند زهرة البطاطس يكون ذاتي، وهي خالية من الرحيق (1963 ,.Rousselle et al

. , 1996 ; Quezel et al). تكون الثمرة عند البطاطس سامة، وهي على شكل عنبة، غير صالحة للأكل، لونها مصفر إلى اخضر؛ قطرها من 1 إلى 3 سم (1997 , Donald

, 2007 ; OECD )، تختلف أنواع البطاطس في قابليتها لتشكيل الثمار، وكذا في لون وشكل البذرة، التي تكون زلالية، والجنين مغطى، وهي خاصية تحت الفصيلة Solanoideae. البذرة عديمة الأهمية في الزراعة لكنها مهمة في الانتقاء التحسيني (1996 ,.Rousselle et al).

يعتبر الجزء الترابي الأهم في النبات، لاحتوائه على الدرنات ذات القيمة الغذائية، وهو يتكون من الجذور والسيقان الترابية القصيرة (الجذمورات المنتهية بالدرنات (1996 ,.Rousselle et al)، والتي تكون بعدة ألوان: حمراء ، بيضاء، صفراء ، خضراء، أو سمراء (2007 ,Donald).

الشكل 1 . 1 مرفولوجيا نبات البطاطس - الجزء الترابي
الشكل 1 . 1 مرفولوجيا نبات البطاطس – الجزء الترابي
الشكل 2 . 1 بعض أنواع درنات البطاطس
الشكل 2 . 1 بعض أنواع درنات البطاطس

المصدر:

بن ضياف حمدي 2010 .

التباينات الجسمية المحدثة عند نبات البطاطس (Solanum tuberosum L)  تحت الظروف المخبرية قصد تحسين مقاومتها للملوحة.

 Variations somaclonales induites in vitro sur la pomme de terre (Solanum tuberosum L.) pour améliorer sa résistance à la salinité

تحميل مذكر التخرج كاملة هنا .

السابق
أصل وتطور البطاطا
التالي
فيزيولوجيا البطاطس

اترك رد