إنتاج نباتي – دروس

تعريف الفلافونيدات

أكثر ما اهتم به الباحثون مند الأزل و حتى اليوم ما تجود به الطبيعة من خيرات و منتجات نباتية و ذلك للأهمية البالغة للمركبات الطبيعية المحتوات بداخلها فقد كان تركيزهم أكثر على المركبات التي تتصف بالخاصية الفينولية متعددة الهياكل البنائية و من أهمها منتجات ثانوية أيضية تعرف بالفلافونيدات و دليل ذلك أنه تم استخراج أكثر من 8000فلافونيد طبيعيا من النبات .

مصطلح فلافونيد في اللغة الأجنبية مشتق من الكلمة اللاتينية flavusو تعني أصفر و هي عبارة عن صباغات نباتية صفراء موزعة في جميع أجزاء النبات كثيرة التواجد في الجزء الهوائي منه ، مسؤولة عن ألوان الأزهار، الفواكه و أحيانا الأوراق ،توجد في الفجوات على مستوى الخلية بشكل إتيروزيدات منحلة في الماء و هذا لارتباط الجزء السكري بها و هي تتمركز في أدمة الأوراق أو قد تتوزع ما بين الأدمة و الطبقة الوسطي. أما في حالة الأزهار فهي تتمركز في خلايا البشرة ، أما الفلافونيدات التي تنحل في المذيبات غير القطبية ) مثل الفلافونيدات عديدة الميثوكسيل ( فتتمركز في سيتوبلازم الخلية .

وقد اكتشفت الفلافونيدات من طرف عالم الكيمياء الحيوية Albert Szent-Gyorgiyو الذي صنفها على أساس أنها فيتامين﴿أ﴾ و أدرك أنها تزيد و تعزز من دور الفيتامين.

أما كلمة فلافونيد فقد أدخلت عام 1952م من طرف Geissman و  Hinreiner، إشارة إلى جميع الصباغات التي تملك الهيكل (1) C6-C3-C6إضافة إلى الانثوسيانات ، (2) التي هي وثيقة الصّلة من النّاحية الكيميائية بالفلافونيدات

تعريف الفلافونيدات

السابق
زراعة تمر الغرس في الجزائر
التالي
الأقسام المختلفة للفلافونويدات

اترك تعليقاً

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.