إنتاج نباتي – دروس

تحمل المحاصيل للملوحة Crop Tolerance to Salinity

أهمية القطاع الزراعي في الجزائر

تختلف النباتات أو المحاصيل في حساسيتها للأملاح، فبعضها ينمو وينتج محصولاً كاملاً تحت ظروف ملوحة أكبر كثيراً من البعض الآخر، وهنا يجب اختيار المحاصيل المناسبة لظروف الملوحة الموجودة للحصول على إنتاج اقتصادي إذا ما تعذر خفض مستوى الأملاح إلى الحد الذي يسمح بزراعة محصول محدد، والواقع أن هناك مدى واسع لتحمل المحاصيل الزراعية للأملاح وهو الأمر الذي يسمح باستخدام مياه للري ذات ملوحة متوسطة والتي أعتقد إنها لا تصلح للري.
وقد اصبح معروفاً الآن التحمل النسبي للأملاح لمعظم المحاصيل الزراعية للدرجة التي يمكن الاعتماد عليها في وضع بدائل للمحاصيل التي يمكن زراعتها ويوضح جدول (1 ) تحمل الملوحة  النسبي لمحاصيل الحقل والخضر والأعلاف والأشجار المختلفة كما يوضح جدول (2) التحمل  النسبي للمحاصيل المختلفة للملوحة .

وقد تختلف درجة تحمل المحاصيل للملوحة في طور الإنبات ومراحل النمو الأولى عن المراحل التالية ، وعموماً يمكن القول أن الإنبات يتأثر إذا زادت درجة ملوحة الطبقة السطحية للأرض عن 4دس/م حيث تتأخر عملية الإنبات مما يؤثر على إنتاجية المحصول وفى هذه الحالة فإن نزول المطر أو ري الأرض قبل الزراعة يساعد غالباً على خفض الملوحة وتلافى الأضرار الناجمة عنها في هذه المرحلة ، ويوضح جدول  (1 )يوضح التحمل النسبي للمحاصيل المختلفة للملوحة في طور الإنبات .

كذلك تختلف أصناف المحصول الواحد بعضها في درجة تحملها للملوحة لاختلاف تركيبها الوراثي وتزداد الاختلافات بين سلالات المح اصيل المقاومة للملوحة فيكون بعضها أكثر أو أقل تحملاً للملوحة بدرجة كبيرة ، لذلك يجب العناية باختيار الأصناف المراد زراعتها إذا كانت ملوحة مياه الري عاملاً محدداً .

ويؤثر المناخ على تحمل النباتات للملوحة والجفاف وبصفة عامة فإن المحاصيل التي تزرع في مناطق باردة أو في الفصول الباردة من السنة تتحمل الملوحة بدرجة أعلى من مثيلتها في المناطق الدافئة ، ففي الفترات التي ترتفع فيها درجة الحرارة يزداد النتح والبخر ويصبح امتصاص جذور النبات للماء غير كاف إلى جانب زيادة ملوحة الأرض حول الجذور ويزداد ذلك مع زيادة سرعة الرياح وانخفاض الرطوبة النسبية ويؤثر المناخ على النباتات الحساسة بدرجة أكبر من النباتات التي تتحمل الملوحة .

وتشير غالبية النتائج إلى أن تأثير التسميد على تحمل المحاصيل للملوحة يكون قليلاً ، ويلاحظ أن الأسمدة في غالبيتها هي أملاح ذائبة يجب الانتباه إلى طريقة وموعد وضع السماد في الأرض حيث يؤدى اتباع أساليب غير مناسبة في ذلك إلى زيادة مشاكل الملوحة .

جدول  (1) تحمل المحاصيل لملوحة مياه الري  (ECWوملوحة الأرض (ECe)

وتأثير الملوحة على الإنتاجية

أ. المحاصيل الحقلية

المحصولالإنتاجية النسبية من المحصول الأعظم
٪ صفر٪ 50٪75٪90٪100
ECWECeECWECeECWECeECWECeECWECe
19.028.012.018.08.713.06.710.05.38.0الشعير
18.027.012.017.08.413.06.49.65.17.7القطن
16.024.010.015.07.511.05.88.74.77.0بنجر السكر
8.713.06.79.95.68.45.07.44.56.8السواجم
13.020.08.713.06.39.54.97.44.06.0القمح
6.710.05.07.54.26.33.75.53.35.0فلصويا
8.813.06.09.14.77.03.87.53.34.9اللوبيا
4.46.63.34.92.74.12.43.52.13.2فولسودانى
7.611.04.87.23.45.12.63.82.03.0الأرز
12.019.06.810.04.05.92.33.41.11.7قصبسكر
6.710.03.95.92.53.81.72.51.11.7الذرة
6.710.03.95.92.53.81.72.51.11.7الكتان
8.012.04.56.82.04.31.82.61.11.5الفولالبلدى
4.26.32.43.61.52.31.01.50.71.0الفاصوليا

ب. محاصيل الخضر

المحصولالإنتاجية النسبية من المحصول الأعظم
٪ صفر٪ 50٪75٪90٪100
ECWECeECWECeECWECeECWECeECWECe
10.015.06.710.04.97.43.85.83.14.7الكوسة
10.015.06.49.64.56.83.45.12.74.0البنجر
9.114.05.58.23.75.52.63.91.92.8البروكلى
8.413.05.07.63.45.02.33.51.72.5الطماطم
6.810.04.26.32.94.42.23.31.72.5الخيار
10.015.05.78.63.55.32.23.31.32.0السبانخ
12.018.06.69.93.95.82.33.41.21.8الكرفس
8.112.04.67.02.94.41.92.81.21.8الكرنب
6.710.03.95.92.53.81.72.51.11.7البطاطس
6.710.03.95.92.53.81.72.51.11.7ذرة
7.111.04.06.02.53.81.62.41.01.5البطاطا
5.88.63.45.12.23.31.52.21.01.5الفلفل
6.09.03.45.12.13.21.42.10.91.3الخس
5.98.93.45.12.13.11.32.00.81.2الفجل
5.07.42.94.31.82.81.21.80.81.2البصل
5.48.13.04.61.92.81.11.70.71.0الجزر
4.26.32.43.61.52.31.01.50.71.0الفاصوليا
8.012.04.36.52.53.71.32.00.60.9اللفت

ج. محاصيل العلف

المحصولالإنتاجية النسبية من المحصول الأعظم
٪ صفر٪ 50٪75٪90٪100
ECWECeECWECeECWECeECWECeECWECe
15.022.09.815.07.411.06.09.05.07.5حشيشة القمح
15.023.09.815.07.211.05.68.54.66.9حشيشة برمودا
13.020.08.713.06.49.54.97.44.06.0شعير علف
13.019.08.112.05.98.94.66.93.7حشيشة الراي
17.026.09.614.05.78.63.45.11.92.8حشيشة الوران
7.812.04.87.13.24.82.33.41.72.5لوبيا العلف
11.017.06.39.43.95.92.53.71.52.3السسبان
10.016.05.98.83.65.42.23.41.32.0برسيم حجازي
10.015.05.78.63.55.22.13.21.21.8ذرة علف
13.019.06.810.02.95.92.23.21.01.5البرسيم
6.69.83.85.72.43.61.62.31.01.5برسيم أحمر

د. أشجار الفاكهة

المحصولالإنتاجية النسبية من المحصول الأعظم
٪ صفر٪ 50٪75٪90٪100
ECWECeECWECeECWECeECWECeECWECe
21.032.012.0

 

18.07.311.04.56.82.74.0نخيل البلح
5.48.03.34.92.23.41.63.41.21.8جريب
5.38.03.24.82.23.31.62.31.11.7البرتقال
4.36.52.74.11.92.91.52.21.11.7الخوخ
3.85.82.53.71.82.61.32.01.11.6المشمش
7.912.04.56.72.74.11.72.51.01.5العنب
4.56.82.84.11.92.81.42.01.01.5اللوز
4.77.02.94.31.92.91.42.11.01.5الكمثرى
4.06.02.53.71.82.61.32.01.01.5الكريز
2.74.01.72.51.21.80.91.30.71.0الفراولة

جدول (4) التحمل النسبي للملوحة للمحاصيل المختلفة

المحصولمتحملة للملوحةمتوسط التحمل
للملوحة
متوسط الحساسيةحساسية للأملاح
الألياف والحبوب
والسكر
الشعير – القطن
– الهوهوبا –
بنجر السكر
لوبيا العلف
الشوفان–الراي
السواجم – فول
الصويا–قمح
الفول – الخروع –
الذرة – الفول
السوداني – الأرز –
قصب السكر – عباد
الشمس
الفاصوليا
لسمسم
ا
الأعلاف
والحشائش
حشيش البرمودا
– الحشائش
الصحراوية –
حشيشة الراي
الشعير) علف (–
البرسيم – ذرة
) أعلاف (–لوبيا
العلف – النجيل-السسبان
برسيم حجازي –
البرسيم – ذرة
)أعلاف( – لوبيا
العلف – النجيل
السسبان
الخضرالاسبرجسالبنجر– الكوساالبروكلي– الكرنب–
القنبيط – الكرفس –
الخيار – الباذنجان –
أبو ركبة -الخس –
الفلفل – البطاطس –
القرع العسلي– الفجل
– البسلة – الكوسا –
البطاطا – الطماطم –
البطيخ
الفاصوليا
الجزر
أشجار الفاكهةنخيل البلحالتين – الزيتون
– الأناناس –
الباباظ– الرمان
العنباللوز– التفاح–
المشمش –
الأفوكادو –
الكريز–الموالح
– المانجو –
الكمثرى –
الخوخ –
البرقوق– التوت


جدول (5)دليل تفسير نتائج التحليل المعملي لتقييم صلاحية المياه للري

المعايير المقايسةالوحداتدرجة التحفظ على الاستخدام في الري
لا تحفظبسيط إلى متوسطتحفظ شديد (1)
2.7 <2.7 – 1.01 >dS/mECw (2) – الملوحة1
-2السمية :
الصوديوم )Na+ (3
الكلوريد )Cl (3
البورون B
me/l
me/l
mg/l
20 >
4 >
1 >

15.0 – 4.0
3.0 – 1.0

15 <
3 <
-3معاييرمتنوعة :
البيكربونات )HCO3­ (4
النترات NO­3­N
me/l
mg/l
1.5 >
5 >
7.5 – 1.5
30.0 – 5.0
7.5 <
30 <
  1. للإنتاج المقبول يحتاج استخدام هذه المياه إلى إدارة وأسلوب زراعة خاص وظروف أرض جيدة ومناسبة .
  2. مع افتراض إضافة ٪15احتياجات غسيلية .
  3. إذا زادت تركيزات الصوديوم أو الكلوريد عن 3ملليمكافئ / لتر تحت ظروف الري بالرش والحرارة الشديدة والجفاف فإنه قد ينعكس في امتصاص أكثر بواسطة الأوراق مما يؤدى إلى احتراقها والضرر الشديد بالمحصول .
  4. زيادة البيكربونات في مياه الري تحت نظام الري بالرش قد تترسب على هيئة رواسب بيضاء على ثمار الفاكهة مما يقلل من تسويقها وإن كانت غير سامة للنبات .

المصدر : أمراض النبات غير الطفيلية (1994) أبو عرقوب – محمود موسى .

ومن ضمن مظاهر الملوحة الشديدة :

القمة البيضاء في الحبوب : White Tip of Grains

هذا المرض شائعاً في كثير من مناطق زراعة الحبوب التي تعانى من ارتفاع نسبة الصوديوم في الأراضي القلوية تظهر الأعراض على قمة الورقة بأن تتحول إلى اللون الأبيض أو الأبيض المخضر ، يلتف نصل الورقة ، تفشل السنابل في أن تخرج من أغمادها كاملة ويمكن أن تكون الحبوب مشوهة ، يمكن أن تكون النباتات متقزمة ويتوقف تكوين السنابل ، من المعتقد أن القلوية تمنع النباتات من الحصول على كميات كافية من الحديد ومن المحتمل من عناصر أخرى ، يمكن تحسين الظروف في التربة وذلك بإضافة الجبس الزراعي أو الكبريت الزراعي للتربة .

ومن مظاهر الملوحة احتراق القمة أو احتراق الصوديوم : Tip Burn or Sodium Scorch

تمتص النباتات الصوديوم أو الكلور بسرعة سواء عن طريق التربة أو خلال الأوراق وبناء على ذلك فإن رش النموات الخضرية بالماء المالح يمكن أن يكون ساماً جداً ، كلما كان امتصاص النبات سريعاً لهذه الكيماويات كلما توقعنا ضرراً أكثر للنبات ، إن التركيزات السامة من كل من الصوديوم والكلور يمكن أن يتراكما في الأشجار المروية بالرش أو التنقيط إذا كان محتوى الماء عالما من الأملاح ، إن أهم ما يميز الأعراض الناشئة عن مرض احتراق القمة أنها كثيراً تكون على الأشجار المثمرة ، كالمانجو والعنب والموالح و الأشجار الخشبية ونباتات الزينة ، يظهر ابيضاض وموت وتحلل على حواف المجموع الخضري تتكشف عندما يتراكم في الأوراق أكثر من 0.25صوديوم أو ٪0.5كلور على أساس الوزن الجاف تزداد شدة الضرر بالنسبة لزيادة مستوى الصوديوم أو الكلور وذلك بظهور بقع متحللة في/على طول قمة الورقة ، تتسع هذه البقع لتشكل بقعاً كبيرة بين العروق ومحددة بالعروق الثانوية كثيراً ما يكون احتراق الصوديوم موجوداً ومتحداً مع احتراق الكلور ، عندما تظهر البقع المحترقة فإن محتوى المجموع الخضري من الصوديوم يكون عادة أكثر من  ٪0.4.

إن بعض الأنواع النباتية وخاصة الموالح وبعض الشجيرات يظهر عليها لون برنزي على الورقة وسقوط الأوراق مبكراً أكثر منه احتراق للأوراق ، إن موت أنسجة الورقة مباشرة يحدد نمو وإنتاج النبات وذلك حسب نسبة الأجزاء المتحللة والميتة ولكن إذا كانت النباتات حساسة للملوحة فإن تأثير الاحتراق يمكن أن يكون مهملاً بالمقارنة مع تأثير الملوحة على ميتابوليزم النبات .

ويعتبر تشخيص أعراض التسمم بالصوديوم أصعب منه في حالة الكلوريد ، وعموماً فإن أعراض التسمم بالصوديوم تبدأ باحتراق الحواف الخارجية للأوراق وموت أنسجة الأوراق في حين تبدأ هذه الأعراض في حالة تسمم الكلوريد من قمة الورقة ، وعادة ما يستغرق تجمع الأملاح عدة أيام أو أسابيع حتى يصل التركيز إلى مستوى السمية وتظهر الأعراض أولاً على الأوراق القديمة (المسنة) بادئة على الحواف الخارجية ومع زيادة الضرر تتحرك هذه الأعراض بين عروق الورقة وفى اتجاه مركز الورقة ، وتشمل المحاصيل الحساسة الفواكه متساقطة الأوراق وأشجار النقل nuts والموالح والأفوكادو وغيرها ، وتظهر أعراض التسمم على
الأشجار إذا زادت نسبة الصوديوم في الأوراق عن (٪0.5 – 0.25على أساس الوزن الجاف) وعادة ما يجرى تحليل كيماوي لأنسجة الأوراق للتأكد من أعراض التسمم بالصوديوم وذلك بجانب تحليل الأرض والماء والنبات للحصول على تشخيص صحيح .

وتقل أعراض التسمم بوجود الكالسيوم بكميات مناسبة وعليه فإن سمية الصوديوم تتداخل مع نقص الكالسيوم ، فقد تكون فعلاً زيادة من الصوديوم أو أن هناك تعقيداً للصورة إذا كان هناك نقصاً في الكالسيوم وكثيراً ما يتم تحسين حالة النباتات إذا أضيف الكالسيوم في صورة جبس أو نترات الكالسيوم إذا كان السبب هو نقص الكالسيوم ويعطى جدول  (3)دليل حدود السمية  بالصوديوم باستعمال نسبة الصوديوم المدمص في الأرض ESP وهى قيمة تقارب الـ SAR للماء المستخدم.

جدول (3) التحمل النسبي للعديد من المحاصيل للصوديوم المتبادل

محاصيل حساسة
ESPأقل من 15
محاصيل متوسطة التحمل
40 15 ESP
محاصيل متحملة
ESPأكبر من 40
أفوكادوالجزرالبرسيم الحجازي
الفواكه متساقطة الأوراقالخسالشعير
الفاصولياقصب السكرالبنجر
القطنالبرسيمبنجر السكر
الذرةالبصلحشيشة البر مودا
البسلةالفجلالقطن
الجريب فروتالأرز
البرتقالالراي
الخوخالسواجم
العدسالسبانخ
الفول السودانيالطماطم
لوبيا العلفالقمح

المصدر :

الدورة التدريبية للأسمدة (مزرعة الهدى).

السابق
تأثير زيادة الصوديوم والكالسيوم Excess of Sodium and Calicum
التالي
تأثير زيادة الكلور Excess of Chlorine

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.