Advertisements

اللفت

الاسم الانكليزي: Turnip

الاسم العلمي: Brassica Rapa

الاسم الفرنسي: navet

الموطن الأصلي: ظهر اللفت أولا في دول حوض البحر الأبيض المتوسط

المحتويات: يحتوي اللفت على بروتين 2,4%، قليل من الدهن0.1%، سكريات 8% وفيها ألياف، بكتين، أحماض عضوية، فيتامينات، مواد معدنية وزيوت طيارة. حريرياته 18ك.ك في مئة غرام.                                              

اللفت :من الخضروات التي تنتشر بكثرة في الأسواق….. و هو من الخضر التي يكثر استخدامها بعد تخليلها أو سلقها و تمليحها.                                                            

أما بذوره فتنتمي إلى عائلة الخردل وتستخدم لإنتاج زيت يأكله الآسيويون ويستعمل في إنتاج علف الحيوانات والزيت النباتي والديزل البيولوجي.

المنتجون الرئيسيون له:هم الصين والهند وأوروبا وكنـــــــدا.

الجزء المستعمل من اللفت : بذوره والدرنات الطازجة

الأرض المناسبة: تنجح زراعته في معظم أنواع الأراضي إلا أنه يجود في الأراضي الصفراء الخفيفة والثقيلة جيدة الصرف مع إتباع دورة زراعية مناسبة.

إعداد الأرض للزراعة:
تحرث الأرض مرتين متعامدتين مع إضافة 10 م3 /ف سماد بلدي قديم متحلل+ 50 كجم/ف سلفات نشادر+ 50 كجم/ف سلفات بوتاسيوم+ 50 كجم/ف كبريت زراعي ثم تسوى سطح التربة بالزحافة خلف المحراث ثم تقسم الأرض إلى أحواض مساحتها 2 × 3 متر وينثر بها التقاوي ثم تغطى بجريدة نخيل أو تزرع التقاوي في سطور تبعد عن بعضها 20 سم على أن تكون التقاوي خفيفة وينصح بخلطها بالتراب لتسهيل توزيعها كما يجب تقسيم الأرض إلى شرائح بعمل القنى المناسبة لري الأرض مباشرة.

ميعاد الزراعة المناسب:
يتم زراعة اللفت في خلال شهري سبتمبر وأكتوبر وقد تمتد زراعته خلال شهر نوفمبر.

كمية البذور:
يحتاج الفدان من 2- 3 كيلو جرام بذرة.

الخدمة بعد الزراعة:

أولاًالخف: عندما يصل طول النباتات 5 سم يتم خف النباتات بحيث تصبح المسافة بين النباتات 10 سم وذلك بعد 3 أسابيع من الزراعة.
ثانياً العريق: تزال الحشائش بالعريق السطحي في المرحلة الأولى من حياة النباتات.
ثالثاًالتسميد:
يضاف السماد الآزوتى على دفعتين:
1الدفعة الأولى: بمعدل 100 كجم/ف نترات نشادر بعد الخف مباشرة.
2الدفعة الثانية 50: كجم/ف نترات نشادر بعد الدفعة الأولى بحوالي 3 أسابيع.
رابعاً- الري:
يجب أن يكون الري بانتظام حتى لا يقل المحصول ويجب عدم التعطيش لأن العطش يجعل طعمه لاذعاً.
خامساً- مقاومة الآفات:
أولاً بأول مثل المن، الحفار، البياض، والبياض يقاوم بالكبريت الميكرونى بمعدل ¼ كيلو لكل 100 لتر ماء، تقاوم الحشرات المن بمبيد إكتيلك بمعدل 1 لتر/ فدان، ويقاوم الحفار بالطعم السام.

النضج والحصاد:
Cant See Images
ينضج اللفت وتتكون الجذور بالحجم المناسب بعد حوالي من 50– 70 يوم من الزراعة ويقلع قبل أن تتليف الجذور ويقلع باليد وينظف وتفرط الأوراق ويعبأ في أجولة أو يربط في حزم كل 4-5 نباتات معاً وتسوق.
المحصول:
متوسط المحصول للفدان من 12- 15 طن تقريباً، الأصناف الحديثة يصل إنتاجها إلى 20 طن للفدان
العوامل التي تساعد على إعطاء محصول جيد:
1الزراعة في أرض صفراء ثقيلة جيدة الصرف.
2خلط البذور بالأسمدة الحيوية لإعطاء محصول مبكر جيد الصفات.
-3 اختيار الصنف الجيد الصفات.
-4 مقاومة الآفات بمجرد ظهورها.

أهم الأصناف:
1 البلدي (السلطاني).
الجذور كبيرة الحجم كروية الشكل أرجوانية اللون من أعلى ولونها أبيض من أسفل, لون اللحـــــــــم الداخلي أبيض,مبكر النضج ,أكثر الأصناف انتشارا في مصر.
2-العراقي:
الجذور كروية الشكل أرجوانية اللون من الخارج ولون اللحم الداخلي أبيض .

3-بربل توب هوايت جلوب Purple Top White Glop .
نموه الخضري قوي ,أوراقه مسننة الحافة ,الجذور كبيرة الحجم ومبططة ملساء , لون الجـــــــــذور بنفسجي من أعلى بيضاء من أسفل لا,اللحم الداخلي أبيض ,متوسط النضج.

4-جرين توب هوايت Green Top White
الجذور كروية الشكل خضراء اللون من أعلى بيضاء من أسفل اللحم الداخلي أبيض اللــــــــــــــون.

5- هوايت ميلان . White Milan
الجذور مبططة الشكل بيضاء اللون داخليا وخارجيا.
6- ليلي هوايت Lily White .
الجذور طويلة لونها أبيض من الداخل والخارج.
7- أبردين بربل توب Apriden Purple Top .
الجذور كروية الشكل لون الجذر بنفسجي من أعلى وأبيض من أسفل واللحم الداخلــــــــــــــي أصفر.

انواع اللفت:

اللفت البنفسجي وهو والمتعارف علية جميعاً
واللفت الأبيض منه الطويل ومنه الكروي وهذا منتشر في الصين أكثر واللفت الأحمر بشكله الكروي ويشبه البنجر أو الشمندر

و اللفــت السكــري Sugar beet وهو صنف من النبات يزرع بكثافة في المناطق ذات الطقس البارد لإنتاج السكر.


Advertisements

عن محمد الأمين

مؤسس موقع الهندسة الزراعية مهندس زراعي في تخصص الري وتطوير النباتات. هدفي هو انشاء مكتبة الكترونية في مجال الزراعة ونشر الثقافة الزراعية

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*