إنتاج نباتي – دروس

التركيب الكيميائي لحبوب الذرة

منذ العهد القديم، استعمل نبات الذرة من قبل العديد من الشعوب كغذاء للإنسان وغذاء للحيوان وكنبات طبي. مع تطور الصناعة، أصبح نبات الذرة المادة الأولى المصنعة للنشاء، الزيوت، الفرينة، الكحول ولجنوسليلوز FAO,1996)). كذلك تعتبر حبوب الذرة ذات قيمة غذائية عالية نظرا لاحتوائها على مركبات جد مهمة في تغذية الإنسان (الجدول1).

جدول 1: التركيب الكيميائي لحبوب الذرة حسب( Hames et al.,2000)

 

الكميـــةالعناصـر الغذائيــة
6

3.5

287

35

127

241

7.3

0.304

0.385

0.201

3.632

– الكالسيـوم

– الحديــد

– البوتاسيـوم

– الصوديوم

– المغنيزيوم

– الفوسفور

– الأحمـاض الآمينية الأساسية

– الأليـــاف

Vt  B6-

Vt  B1-

Vt B2-

Vt B3-

 

Advertisements
السابق
تحميل تطبيق الهندسة الزراعية على الاندرويد APK
التالي
نبذة تاريخية عن زراعة الذرة في الجزائر

اترك تعليقاً

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.