مقالات

الآثار السلبية لتعميم تطبيق نظام الزراعة العضوية

يعـد بعـض العـاملين فـي مجـال التخصـص الزراعـي أن نظـام الزراعـة العضـوية نظامـاً قـديماً تـم تحديثـه لمعالجـة مشـاكل ظهرت بوجه الزراعة التقليدية ، مثـل الأنتشـار السـريع لأمـراض السـرطان وأمـراض السـمنة والتـي حصـلت بعـد مرحلـة زيـادة الأنتاج الزراعي فـي نظـام الزراعـة التقليديـة والـذي ربمـا تحقـق نتيجـة للإفـراط فـي اسـتخدام مـدخلات العمليـة الإنتاجيـة ومـن جهة ثانية سعي الشركات العملاقة المنتجة للرب الفاحش على حساب صحة الإنسان ونظامه البيئي ، ومـع ذلـك فـأن لكـل نظــام ُيتبــع محاســـن ومســاو فنظـــام الزراعــة العضــوي لا يخلـــو مــن قصـــور وســلبيات ويمكننـــا أن نجمـــل أهــم الســلبيات المصاحبة لتطبيق نظام الزراعة العضوية بالآتي:

1 – إنخفـاض الإنتـاج وعـدم الإيفـاء فـي تحقيـق الأمـن الغـذائي فقـد أشـار بعـض تقـارير منظمـة الزراعـة والأغذيـة إلـى أن إنتاجية الزراعة العضوية لوحدة المسـاحة المزروعـة أقـل مـن الإنتاجيـة لوحـدة المسـاحة المماثلـة للزراعـة التقليديـة وبمتوسـط إنخفــاض قــدره %30-10ويعــزى هــذا الانخفــاض فــي الإنتــاج الزراعــي إلــى عــدم اســتخدام المغــذيات ومبيــدات الآفــات الكيميائية مما سبب ارتفاع أسعار هذا المنتج بحدود %300-75مقارنةً بأنتاج الزراعة التقليديـة وذلـك لتعـويض الخسـائر الناجمـة عــن إنخفـاض الإنتــاج الــذي لا يمكنـه تحقيـق الأمــن الغـذائي العـالمي ممـا يســتدعي التوســع المسـتمر فـي الرقعــة الزراعية (التوسع الأفقي) والذي سيكون على حساب أراضي الغابـات والمحميـات الطبيعيـة ونتيجـة ذلـك خطيـر علـى البيئـة فبدلا مـن حمايتهـا سـيؤدي الـى تـدهورها ، لـذلك يتطلـب مـنهج متـوازن فـي التوسـع فـي اسـتخدام الزراعـة العضـوية مـن اجـل تجنب التداعيات المفاجئة على مختلف الصعد.

2 – إن سـلامة الغـذاء العضـوي لا تـزال موضـوع جـدل حيـث أن الخطـر التـام علـى اسـتخدام مبيـدات الفطريـات والحشـرات يثير قلق حول إمكانية تلوث تلك المنتجات بالسموم الفطرية Mycotoxinsأذ أن تناول جرعات صغيرة من الافلاتوكسين Aflatoxinsعلـى فتـرات زمنيـة قـد يـؤدي إلـى الإصـابة بسـرطان الكبـد. لـذا يجـب الحـذر هنـا واجـراء الممارسـات الزراعيـة التي من شأنها تقليل احتمال نمو الفطريات.

3 – إن المنظمات الدولية المعنية بالزراعة العضوية تضـع شـروطا مشـددة للانضـمام إلـى عضـويتها كمـا أنهـا تشـدد بشـكل يصعب مناله على معايير الجودة وسلامة الأغذية بينما الأص أن تتوافق معايير الجودة وسـلامة الغـذاء للمنـتج العضـوي من نفس معايير الجودة والسلامة المطبقة على الأغذية الدولية وذلك لإنصاف المنتج العضوي ويبين الجدول التـالي نسـبة انخفــاض المحصــول ونســبة الزيــادة أو الانخفــاض فــي بعــض مكونــات الخضــر المنتجــة تحــت نظــام الزراعــة العضــوية
بالمقارنة مع الخضر المنتجة بالزراعة الأعتيادية.

الخضر المنتجة بالزراعة العضوية

السابق
الفوائد البيئية للزراعة العضوية
التالي
المادة العضوية Organic Matter

اترك رد