أصناف العنب

أصناف العنب
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

تنتمي أغلب أصناف العنب التجاریة إلى نوع العنب الأوروبي ویعتمد إنتاج العنب في مصر على صنفین أساسیین هما :
1 – العنب الرومى الأحمر .
2 – العنب البناتى .

أصناف العنب
وتشكل المساحة التي یشغلانها حوالي %٨٠من مساحة العنب في مصر .

وعموما تقسم أصناف العنب تبعا للغرض من استخدامها إلى :

1- أصناف عنب المائدة : وهى الأصناف التي تصلح ثمارها للاستهلاك الطازج
2 – أصناف عنب الزبیب : ویضم أصناف العنب التي تصلح ثمارها للتجفیف ویصنع منها الزبیب . وغالبیة أصناف الزبیب ثمارها عدیمة البذور .
3 – أصناف عنب العصیر : وهى مجموعة من أصناف العنب التي تصلح لإنتاج العصیر سواء للاستهلاك الطازج أو بعد تخمیره في بعض للبلدان إلا أن الاتجاه
العالمي الآن یمیل إلى إنتاج وتسویق العصیر الطبیعي الطازج .

أصناف العنب

أهم أصناف العنب المنتشرة في مصر :

1 – البناتى الأبیض( طومسون سیدلس) : 

ویسمي أیضا سلطانین وثماره عدیمة البذور ، وهى حبات صغیرة ترتفع في عصیرها نسبة السكریات بینما یقل محتواه من الحموضة . وهو من الأصناف مبكرة النضج
حیث یظهر بالأسواق أوائل شهر یولیو إلا أن المعاملات الحدیثة لكسر طور السكون تؤدى إلى تبكیر إثماره حوالي أسبوعین ، ویمكن معاملة كروم وعناقید العنب البناتى بطرق خاصة لإنتاج عناقید ممتازة ذات حبات كبیرة مما  یجعله صنفا صالحا للتصدیر .

البناتى الأبیض( طومسون سیدلس)
البناتى الأبیض( طومسون سیدلس)

ویعتبر العنب البناتى من أهم أصناف الزبیب المشهورة في العالم وهو كذلك من أصناف عنب المائدة والعصیر الرئیسیة في مصر ، وقد بدأ في السنوات الأخیرة تجفیف ثماره آلیا وتصنیعها إلى زبیب ، وكرمة العنب البناتى الأبیض قویة النمو وتحتاج إلى التقلیم الطویل .

2 – الرومي الأحمر :

یعتبر الصنف الثاني في مصر ، حباته كبیرة بذریة حلوة قلیلة العناقید تظل على الأشجار حتى شهر دیسمبر ، یزرع هذا الصنف بكثرة في محافظة المنیا وكذلك مناطق
الأراضي المستصلحة في شرق وغرب الدلتا ، وتتحمل الثمار الشحن لمسافات طویلة ، الكرمة قویة النمو  جدا ویمكن استخدام التقلیم القصیر معها ( دوابر ثمریة ) لأن العیون القاعدیة خصبة مثمرة .

الرومي الأحمر
الرومي الأحمر

3 – بز العنزة :

صنف بذري أیضا – حباته طویلة – من الأصناف التى تنضج في منتصف الموسم في أواخر یولیو وأغسطس ، حلو المذاق ینتشر وسط الدلتا ،  إلا أن مساحته تقل تدریجیا في مصر ، ویحتاج إلى تقلیم طویل

بز العنزة
بز العنزة

4- الخلیلي :

من أصناف العنب البذریة الفاخرة ، یزرع بعلى ( دون ري ) في شمال سیناء ، وینضج في أواخر أغسطس .

الخلیلي
الخلیلي

5- سیدي براني الأحمر :

یزرع بعلي في محافظة مطروح ، ثماره بذریة حمراء ذات جودة عالیة ، ینضج في  واخر أغسطس .

الأصناف الجدیدة :

بدأ في السنوات الأخیرة في استیراد وتجربة زراعة العدید من أصناف العنب التي تتمیز بصفات تجعلها صالحة للتصدیر ومن  أهمها وأكثرها إنتشارا الآن الأصناف الآتیة :

أصناف العنب الجدیدة

  • فلام :
    هو صنف مبكر عدیم البذور ، حبته حمراء من الخارج ، یبكر في النضج عن البناتى بخمسة عشر یوما .
  • سوبیر یور :
    من الأصناف الجدیدة عدیمة البذور ، الجلدة سمیكة حباته متماسكة مع العنقود بشدة ( لا تفرط بسهولة) ینضج مبكرا عن البناتى بخمسة عشر یوما ، ومازالت زراعته محدودة لدي بعض الشركات .
روبي كینج ) روبي سیدلي (
روبي كینج ( روبي سیدلي )

من الأصناف اللابذریة الغزیرة الإثمار ، حباته حمراء أیضا ینضج في أواخر أغسطس ویمكن حفظه على الأشجار حتى آخر دیسمبر .

حمل التطبيق الرائع الهندسة الزراعية للأندرويد 

       من هنا

‫0 تعليق

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.